夫妻肺片的图片大全 夫妻肺片的做法大全

  夫妻肺片,制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。下面是爱华网小编给你整理的夫妻肺片的做法大全。

  夫妻肺片的好吃做法一、

  材料

夫妻肺片的图片大全 夫妻肺片的做法大全

  主料:猪心肉

  调料:酱油,白糖,麻油,辣椒油,花椒粉,蒜茸

  做法

  1、将猪心肉一个,放在白水中,加入几片姜、少许料酒煮熟,待凉后切片;

  2、将调味料淋上即可。

  夫妻肺片的好吃做法二、

  材料

  牛肉250克  牛杂250克  盐酥花生仁10克  香葱1棵  花椒适量  肉桂适量  大料适量  干辣椒适量  辣椒油1小匙  酱油1小匙  料酒大匙  花椒粉适量  芝麻粉适量  精盐4小匙  味精1.5克

  做法

  1.香葱洗净切末;将牛肉、牛杂洗净放入沸水中煮净血水后捞起;

  2.洗净锅,放入牛肉、牛杂,加入花椒、肉桂、大料、辣椒、精盐、料酒,再加清水,用大火烧开,约30 分钟后改用小火煮;

  3.煮到牛杂熟而不烂时,先熟的先捞出,晾凉待用; 将味精、辣椒油、酱油、花椒粉放入碗中调成味汁; 将熟花生米拍碎待用;

  4.再将晾凉的牛肉、牛杂切成薄片混合在一起,淋上调好的味汁拌匀装盘,撒上香葱末、芝麻粉、花生仁末即可。

  注意

  质嫩鲜美,麻辣香浓。调味汁时,调料要一次性放足,以免压味。如果在调味料中加上卤水,味道会更地道。

  夫妻肺片的好吃做法三、

  材料

  牛头皮150公克,牛舌150公克,牛肉150公克,油炸花生30公克,葱1根,红油30

  

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