爱华网红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。你了解红薯汤圆要如何做吗?现在，爱华网小编来告诉你红薯汤圆的材料和做法。
制作红薯汤圆需要准备的材料
主料红薯
500g 辅料糯米粉
适量水
适量黑芝麻
适量白砂糖
适量红薯汤圆烹饪过程中的步骤图
1.红薯洗净去皮
2.切成薄片
3.蒸锅蒸熟
4.趁热加入白砂糖，用勺子压成红薯泥
5.盆中放入糯米粉
6.放入红薯泥
7.加入适量水揉成面团
8.黑芝麻粉中加入白砂糖拌匀做成馅
9.取一份搓圆
10.压扁
11.放入黑芝麻馅
12.重新包起来搓圆
13.依次做好全部的汤圆，女儿在旁边帮忙说喜欢吃小小的，于是做得大小不一了
14.锅烧水，水沸腾后放入汤圆
15.再次煮沸，汤圆全部浮起即可
16.开吃啦
红薯食谱推荐
一、红薯蜂蜜粥
食材：红薯500克，蜂蜜100毫升，红枣20颗，冰糖、食用油各适量。
做法：
1. 红薯洗净、去皮，切条;
2. 红枣洗净、去核，切成碎末;
3. 炒锅倒入食用油烧热，放入红薯，炸熟后捞出控油;
4. 原锅洗净，加入适量清水烧沸，放入冰糖熬化;
5. 放入红薯，煮至汁黏，加入蜂蜜、红枣末，拌匀后再煮5分钟即可。
二、桂花栗子红薯汤
食材：红薯2个，鲜栗子150克，干桂花一小把，冰糖、水适量
做法：
1.将红薯去皮洗净后切成小块，鲜栗子去壳并剥去皮后对半切开备用，桂花用清水稍微冲洗一下，洗去尘灰;
2.将红薯与栗子一同放入锅中，加入足够的水直至淹没所有食材，大火煮一刻钟直至红薯与栗子变软;
3.加入适量的冰糖与桂花调味，转小火再煮5分钟即可食用。
