牛奶的起源 国际牛奶节的起源简介

 

牛奶的起源 国际牛奶节的起源简介

  国际牛奶节的起源

  当前,世界上有不少国家在每年的5月份举办“国际牛奶日”的活动。庆祝“牛奶日”的主意,最早是由德国促进牛奶消费协会在50年代提出来的,后来被国际牛奶业联合会(IDF)所采纳。1961年,这个联合会在德国庆祝第一个牛奶日。此后,每年5月的第三个星期二(今年为5月23日)被定为“国际牛奶日”。

  国际牛奶业联合会1903年在布鲁塞尔成立,有39个成员国(1996年),大部分为欧洲和美洲国家。“牛奶日”这一天,各地大大小小的奶牛场打扫得干干净净,张贴介绍牛奶生产和奶制品的图表和绘画,张灯结彩,迎接各界人士,特别是附近学校的师生前来参观。“牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况,宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性,直接了解消费者对牛奶和奶制品的意见及要求,实际上这也是一种促销活动。

  5月23日是“国际牛奶日”。“牛奶日”最早由德国促进牛奶消费者协会在二十世纪五十年代提出,后被国际牛奶业联合会采纳。

  1961年5月,国际牛奶业联合会在德国举行了第一个庆祝“牛奶日”活动,并决定将每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。

  “国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况,直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求,从而进一步搞好服务。“国际牛奶日”活动的一项重要内容,是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。

  39年过去了,全世界许多国家对牛奶的重视也达到相当的程度,今年是我国普遍举行国际牛奶日活动的第二年,主题为“牛奶与青少年健康”。“从青少年对牛奶重视程度抓起,进而使全社会都认识牛奶与民族健康的重要关系,这就是我们的主要目的。”

  节日目的

  “世界牛奶日”活动的目的是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况,宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性,了解广大消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。这是双向的,又是互动的牛奶科普宣传活动,也是牛奶和奶制品的促销活动。

  中国开展这一活动最早的城市是江苏省的南京市,最早的企业是南京“卫岗乳业”,早在1997年就开始了这一活动。中国其它城市和企业也陆续开展起这一活动,并且取得了良好的效果。中国奶业之所以能够持续、稳定和快速地发展,同“世界牛奶日”活动的开展也是有联系的。

  “国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况,直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。

  “国际牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。

  中国从1999年开始宣传“国际牛奶日”,鼓励人们多喝奶,通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场,进而带动牛奶的生产,形成一个良性循环,最终达到提高全民族身体素质的目的。

  

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