鱿鱼富含钙、磷、铁元素，而自己在家要怎么做鱿鱼丝呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于鱿鱼丝的做法大全家常的相关内容，希望你们会喜欢!
辣酱炒鱿鱼丝的做法材料：新鲜鱿鱼须、洋葱、香葱、调料：辣酱、蒜、姜、盐、胡椒粉、绍酒以及鸡精。
做法步骤：
1、洋葱切丝、葱、蒜也切成末;
2、洗净的鱿鱼丝撕去薄膜切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味;
3、炒锅中放底油 热锅温油
4、油热后加入葱、姜爆香再放入洋葱丝煸香;
5、下鱿鱼丝大火炒出香味煸炒至鱿鱼变软、变色
6、调入辣酱2-3勺迅速翻炒均匀加入1勺白糖和1勺鸡精炒匀，翻炒时速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老;
7、炒匀后倒入切好的香葱末倒入2小勺的酱油调味拌匀即可。
素食鱿鱼丝(杏鲍菇)的做法1、将杏鲍菇洗净切成细丝状备用;
2、将杏鲍菇丝平
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