油淋豆腐干怎么做好吃
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油淋豆腐干的做法：
【主料】干豆腐300g
【辅料】油适量、酱油适量、香油2ml、干红辣椒5个、青花椒10粒、红花椒10粒、大料2个、白糖3g、香菜10g、大蒜半颗、浓汤宝1块、姜粉3g、老干妈油辣椒2茶匙、剁椒1茶匙
步骤：
1.干豆腐切丝
2.开水焯一下备用
3.炒勺内食用油烧热
4.油热下青花椒，红花椒，大料炒香
5.接着下两勺老干妈辣椒油，加一勺的剁椒
6.加蒜末，炒出红油
7.加清水，可以加热水
8.加一块浓汤宝、姜粉一小勺、白糖一小勺提鲜、生抽少许
9.佐料完毕，加干豆腐丝煮片刻入味家常菜谱
10.另外起锅，食物油烧热，干红辣椒剪断，控掉辣椒籽，下入滚油内
11.干豆腐丝煮好装婉内，点少许香油，再将辣椒油趁翻滚浇在上面，之后点缀些许香菜即成。
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