爱华网包菜是我们比较常吃的一种蔬菜，健康营养。下面爱华网小编跟你分享一下包菜怎么做比较好吃?
一、洋葱炒包菜的做法
材料
洋葱半只，包菜半只.
做法
1. 洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。
2. 锅内放入适量的底油，开中火，油热倒入洋葱翻炒，加入包菜继续翻炒。
3. 加入适量的水闷煮2分钟。
菜大约八成熟加入适量的盐、味精拌匀即可食用。
二、蚝香翡翠包菜卷的做法
材料
【原材料】：包心菜1棵。
【辅料】：枸杞10粒。
【调味料】：蚝油1汤匙、醯官米醋1汤匙、白糖1/2茶匙、辣椒红油1/2汤匙、凉白开1汤匙。
做法
【翡翠包菜卷的制作过程】：
1.准备包心菜一棵，用刀切去根部，使菜叶的末端与根不相连，用手顺着菜叶的包裹方向把菜叶一片一片剥下。
2.按照步骤一剥下来的菜叶完整不破裂。
3.剥下来的菜叶用清水冲洗干净。
4.锅里放足量冷水大火烧开，放入洗好的菜叶，焯烫10秒至菜叶变软。
5.捞出菜叶，立即用凉白开冲凉，使菜叶冷却并控干水分。
6.处理好的包菜叶放在案板上，把叶片的两端向中间折回，用手握着菜叶的根端卷起。
7.卷成一个包菜叶卷。
8.枸杞10粒用冷水泡软。
9.卷好的包菜叶卷整齐码放在盘子里，上面用枸杞做点缀。
【蚝油香辣米醋汁的调制过程】：
1.准备一个小碗，放入1汤匙蚝油。
2.放入1汤匙米醋。
3.接着放入1/2茶匙白糖。
4.再放入1汤匙辣椒红油。
5.放入1汤匙凉白开搅拌均匀，成蚝油香辣米醋汁。
6.调好的蚝油香辣米醋汁淋在包菜叶卷上即可。
小诀窍
1.包菜尽量选择完整不破裂，叶片翠绿的。
2.剥叶片的时候，最好把根部切掉，使菜叶的末端与根不相连，用手握菜叶的根端顺着菜叶的包裹方向把菜叶一片一片剥下，这样剥下来的菜叶完整不破裂。
3.包菜叶焯烫时变软立即捞出，不要长时间焯烫，否则会失去菜叶爽脆的口感。
4.焯烫好的菜叶用凉水过凉，可保证菜叶翠绿的色泽。
5.调味料没有局限性，可依个人口味随意搭配。
怎么样，这道菜够简单吧，即便你是零厨艺，把这盘菜端到客人面前，也会招来无数的赞美声哦!
三、手撕包菜的做法
材料
甘蓝300克，干红辣椒6个，大蒜4瓣，植物油、生抽、盐、香油、味精
做法
1、甘蓝洗净，用手撕成片。
2、大蒜切碎，红辣椒切段。
3、锅内放适量植物油。
4、油七成热后，放入蒜碎和辣椒段煸出香味。
5、放入菜，煸炒，加少许生抽、盐，翻炒。
6、菜变色后，加入味精和香油，炒均匀后出锅。
四、咖哩烩包菜的做法
材料
鲜辣椒，干辣椒，椰浆，咖哩糕，包菜
做法
1.把辣椒切圈、包菜撕片
2.先爆香干辣椒，再炒熟包菜
3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌匀倒入开水中，最后再倒入椰浆，熬成汁
4.把汁倒如事先炒好的包菜中
小诀窍
突然发现咖哩糕远比咖哩粉好吃，这次用咖哩粉发现有点苦涩，可能也是咖哩糕放少的缘故。。。还有就是这个牌子的椰姜似乎不够浓，倒了大半罐也不觉得有椰子味
