爱华网鸡肉面 肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代菜肴。下面是爱华网小编整理的一些菜谱鸡肉面做法方法，希望对大家有所帮助!
菜谱鸡肉面做法具体如下：
凉拌鸡肉面的做法：
食谱原料：
挂面20克，鸡肉末20克，胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁
制作方法：
1、挂面切短用汤将其煮熟;
2、把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止;
3、放凉即可食用。
Tips：
面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。鸡肉的脂肪含量很低，维生素却很多，每100克鸡肉含钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克。
香菇鸡肉面的做法：
原材料：鸡肉丝、香菇、青菜、面条
制作步骤：
1、鸡肉丝、香菇、高汤大火煮熟;
2、水开后放入面条;
3、面条煮开后出锅，加入青菜，香油即可食用。
香辣泰式鸡肉面的做法：
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。
2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与义大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。
酸辣泰国鸡肉面的做法：
材料
义大利面100公克，鸡胸肉150公克，青椒60公克，红甜椒50公克，葱1根，洋葱1/4颗，罐头碎香茅1小匙，腰果50公克，A.高汤150
