据《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。你了解蒜泥黄瓜拌鸡蛋要怎么做吗?现在，爱华网小编来告诉你蒜泥黄瓜拌鸡蛋的做法。
蒜泥黄瓜拌鸡蛋的材料准备主料鸡蛋
2个黄瓜
2根辅料麻汁
适量盐
适量醋
适量酱油
适量鸡精
适量蒜瓣
适量 蒜泥黄瓜拌鸡蛋的制作过程1.黄瓜拍碎
2.切块
3.鸡蛋煮熟，去皮，切块
4.蒜瓣捣成泥
5.放盐、醋、酱油、鸡精、麻汁调匀
6.浇在黄瓜上
7.拌匀
8.先摆上鸡蛋，再倒上蒜泥拌好的黄瓜即可
黄瓜生食食谱1、黄瓜果汁
材料：黄瓜2根，胡萝卜1根，柠檬1个。
做法：
A、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成小块，柠檬剥去皮膜后切成小块。
B、把黄瓜块、胡萝卜块、柠檬块放入榨汁机内榨取原汁，混合即可饮用。
特点：清甜带酸，自然味浓。
2、凉拌黄瓜;
材料：
A、黄瓜250克，豆腐干25克，冬笋25克，胡萝卜25克，
B、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。
做法：
A、将黄瓜洗净切快，放入盘中。
B、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成快，放黄瓜盘中，撒上芝麻粉，加入精盐、蜂蜜、柠檬汁，拌匀即可食用。
特点：色绿味美，营养丰富。
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