爱华网发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。你想知道香菇粥有哪些做法吗?今天，爱华网小编为大家推荐香菇粥的可口好吃做法。
香菇粥的做法【1】
材料
香菇，姜，葱，清水适量，米，鸡精，盐
做法
1.香菇浸软去蒂切丝，姜去皮切丝，葱切碎备用。
2.砂锅内放适量清水，入适量淘洗干净的米，锅底放一把干净的小勺子(防止沸溢)，滴少许油熬煮至7成熟。
3.放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢，没看时间，喜欢吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的时候，放姜丝和葱碎。OK。
香菇粥的做法【2】
材料
主料：海参，鸡翅中，干香菇
配料：食盐，白糖
做法
1、海参泡发48小时，去内脏洗净，用高汤煮半小时。
2、鸡翅洗净剁块加冷水、食盐，浸泡半小时以上。
3、干香菇用温水泡发半小时，洗净。
4、置高压锅加适量水、食盐、白糖、将大米压制5分钟。
5、最后把鸡翅和香菇倒入锅内压制8分钟，开锅盖盛出即可。
香菇粥的做法【3】
材料
白米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升
做法
1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开
2.然后转中火炖到米有点开花
3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了
4.最后放上香葱和香菜碎
香菇粥的做法【4】
材料
主料：粳米50克，
辅料：虾仁80克，干香菇20克，
调料：大葱20克，盐10克，味精5克，香油1克，胡椒粉1克
做法
1.将粳米煮粥;
2.香菇泡软去蒂，切块;
3.葱切成2厘米长的小段;
4.将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出;
5.将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。
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