皮皮虾做法怎么做好吃 虾怎么做好吃 分享8个虾的做法

   虾是餐桌上一道常见的美味,怎么样让常见的美味做出新花样?下面为大家介绍八个食谱,不妨在家动手做做看。

  虾怎么做好吃 分享8个虾的做法

  一:果仁虾球炒兰豆

  材料:虾仁200克、核桃仁50克、兰豆250克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、生粉、白芝麻、花生油各适量。

  做法:

  1、虾仁洗净备用;兰豆去筋洗净,飞水备用;核桃仁炒香备用。

  2、开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下虾仁翻炒,攒少许米酒,加入兰豆和少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡,上碟后撒入核桃仁和白芝麻即可。

  二:甜辣菠萝虾球

  材料:菠萝、凤尾虾仁、甜辣酱、番茄酱、生粉、糖、盐、白酒、鸡精、葱姜。

  做法:

  1、虾仁解冻后在背上开一刀,虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌制十分钟。

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  2、菠萝对半切开,取半个菠萝挖出果肉,菠萝肉切成小片,壳来做盅。甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用。

  3、起油锅放姜葱爆香,入虾仁划炒几下。倒入芡汁拌匀。再倒入菠萝片拌匀。最后放上葱花,装入菠萝盅即可。

  

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