爱华网番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛。平时生活中你会做西红柿鸡蛋汤吗?下面，爱华网小编来为你介绍西红柿鸡蛋汤的做法。
制作西红柿鸡蛋汤需要准备的材料
主料西红柿
1个鸡蛋
1个辅料生抽
适量盐
适量香菜
适量香油
少许醋
适量西红柿鸡蛋汤烹饪过程中的步骤图
1.把西红柿洗净 切成小块
2.把鸡蛋打在碗中 打散
3.清水中加入西红柿 烧开
4.待水烧的大开时 把打散的鸡蛋放入锅中 一边倒一边搅和汤水
5.放入少量的盐 继续烧开
6.放入一点香油
7.临出锅时在放一点香菜
8.盛在碗中 红红绿绿的蛋汤就好了
西红柿的营养价值
1、西红柿味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。
2、西红柿包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。
3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。
4、西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。
5、西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
6、西红柿中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。
7、西红柿多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。
