长途运鲫鱼注意事项 鲫鱼的3种做法及注意事项

  鲫鱼对气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用,今天,爱华网小编就为大家介绍一下鲫鱼的好吃做法,大家跟着爱华网小编一起来看看吧!

  红烧鲫鱼的做法

  鲫鱼 1条、酱油 5克、料酒 5克、细香葱 5克、鸡精 3克、食盐 5克、白糖 3克、植物油 20克、葱 5克、姜 3片、蒜 3瓣

  1、 炒锅烧热倒植物油,下入葱姜蒜爆出香味,下入鱼煎至两面金黄,淋入适量料酒和酱油、盐

  2、冲入适量开水持平鱼身,开大火将汤汁收干,江浙口味的话可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可

  茄汁鲫鱼的做法

  鲫鱼 3条、番茄酱 50克、姜 5克、青蒜 3棵、植物油 15克、水 适量、生抽 5克、料酒 10克、食盐 6克、白糖 2克

  1、准备好所需材料:鲫鱼、番茄酱、姜片和青蒜

  2、鲫鱼处理干净后,鱼身两面分别划几刀,并用厨房纸吸干水份

  3、不粘锅内加油和姜片爆香,下入鱼煎至两面金黄,盛出备用

  4、另起油锅,入姜片和蒜白爆香

  5、倒入蕃茄酱翻炒一下,加入适量水倒入鱼,并加少许料酒、生抽、盐和白糖调味

  6、小火煮10分钟左右至鱼入味,再转大火收汁即可

  回锅鲫鱼的做法

  鲫鱼 两条、姜 2片、蒜 2瓣、红椒 适量、小葱 一把、紫苏 1片、植物油 适量、食盐 5克、生抽 适量、辣椒酱 少许

  1、鲫鱼处理干净后,用刀在鱼身两面划上几刀,用葱白、姜末、料酒腌制一刻钟

  2、腌鱼的空档,将鲜红椒、蒜、姜、紫苏和葱切末,拍的时候忘记紫苏了

  3、用厨房纸把腌制好的鲫鱼两面吸干水分,然后轻轻拍上一层薄薄的淀粉

  4、锅热油,烧至六成热,将鲫鱼放入锅中两面煎黄,出锅备用

  5、锅子洗干净,重新热油,放入姜末、蒜末、红椒末中火爆香,放生抽、老干妈调味

  6、把煎好的鲫鱼回锅,小火焖5分钟左右,让味道充分地融入到鱼肉中

  7、出锅前加入紫苏末和葱花,稍等一小会儿出锅即可

  鲫鱼的注意事项

长途运鲫鱼注意事项 鲫鱼的3种做法及注意事项

  鲫鱼不宜和以下这些东西同食

  1、麦冬:麦冬为养阴生津、清热化痰之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦冬者,多为肺肾之阴不足,意在滋养阴液,鲤鱼、鲫鱼则利水消肿,与麦冬功能不协。

  2、猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。鲫鱼性味甘温,具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合,如将二者混合烹调或配炒,会产生一些不利因素,食用后会引起一些不良反应,比如容易产生痈疽等。

  3、茶:吃鱼前后忌喝茶。许多人喜欢在饱餐之后饮茶解油腻,这样对健康很不利,茶中的大量鞣酸,会与食物中的蛋白结合形成鞣酸蛋白,这种物质具有收敛的作用,会降低肠胃蠕动,延长食物残留物在肠道中的时间,导致便秘。饭后不宜立即饮茶,最少也要等半个小时。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1830471/941245925.html

更多阅读

配戴隐形眼镜注意事项 隐形眼镜的使用方法

隐形眼镜注意事项涉及非常多的方面,小编着中说明一下配隐形眼镜注意事项和戴隐形眼镜注意事项,希望对大家有所帮助!原创,请支持!配隐形眼镜注意事项:初次购买隐形眼镜请去医院或正规连锁眼镜店做常规检查,确认您没有沙眼、结膜炎等严重

肺结核饮食注意事项 结核病的饮食注意事项

肺结核饮食注意事项——简介 肺结核由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾病,典型病例起病缓、病程长,伴有低热、乏力、纳差、咳嗽及少量咯血等症状,可通过咳嗽和打喷嚏传染。肺结核病是慢性损耗性疾病,所以病人需要吃好、休息好,饮食补给占了

怀孕六个月胎动情况及注意事项 真实的胎儿的胎动视频

怀孕六个月胎动情况及注意事项——简介怀孕六个月胎动会越来越多,从这时候起,一直到接下来的十几个星期里,将是宝宝胎动非常活跃的时期,他会忙着在肚子里踢腿、翻筋斗,活跃时一日可达数百次胎动。怀孕六个月胎动情况及注意事项——怀孕

常春藤的养殖方法和注意事项 常青藤的养殖方法

常春藤的养殖方法和注意事项——简介常春藤是一种颇为流行的室内大型盆栽花木,尤其在较宽阔的客厅、书房、起居室内摆放,格调高雅、质朴,并带有南国情调。是一种株形优美、规整、世界著名的新一代室内观叶植物。可以净化室内空气、吸收

松针的神奇功效、用法及注意事项 松针的功效与作用

上一篇:八卦象数疗法常见...下一篇:家庭必备特效秘方...|返回日志列表松针的神奇功效、用法及注意事项分享转载复制地址日志地址:请用Ctrl+C复制后贴给好友。王凌云 2010年11月25日 11:31 阅读(3) 评论(0) 分类:中华本草举报

声明:《长途运鲫鱼注意事项 鲫鱼的3种做法及注意事项》为网友第二姿态分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除