爱华网儿童饼干的做法
饼干的原料：
2杯面粉、2勺发酵粉、4勺奶油，1/2勺盐，3/4杯牛奶。
步骤1：在面粉里加入发酵粉，加入适当的盐，然后过筛。
步骤2：第二步把奶油磨成面包屑状。拿擦丝板就可以。
步骤3：将奶油混入面粉中，加入牛奶搅拌均匀，直到生面粉变成了面团样。
步骤4：轻轻地翻转生面团，揉30秒钟。
步骤5：把面团做成12块1厘米厚、2厘米宽、4厘米长的形状。
步骤6：烤箱预热到200度，将这12块饼干放入烤箱中，烤12到15分钟即可。
提示：
1、烤饼干不要过度揉，来回揉10次就够了，因为越揉越筋道，饼干就硬了。
2、选用的材料要新鲜，包括面粉不要选太年久的面粉。
3、烤的温度一般在200度到230度之间。
4、烤制的时间是10到15分钟之间。表面稍稍黄了就行了。
儿童饼干的做法
1、把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。
2、把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去(因为面的油太多，直接擀不好成形，所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。家常菜谱
4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5、用饼干模具在饼上盖上图案。
6、盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。
7、烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。
8、放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。
9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10、凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。
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