韩国菜做法大全 6道韩国菜的做法

  韩国菜一方面保持食品原有的新鲜色彩,一方面有通过料理展现出美食的不同形态,好看又好吃,今天,爱华网小编为大家整理了几道韩国菜的做法,希望大家喜欢!

  韩国煎豆腐

  材料

  主料:豆腐200克,面粉15克,鸡蛋1个,精盐2克,调料酱油10克,豆油10克

  做法

  1、把豆腐切成5毫米的方块,控出水后撒上精盐。

  2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到盘子里跟调料酱一起端出。

  韩国炒年糕

  材料

  主料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。

  做法

  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

  4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

  5、继续煮到滚。接着放入年糕。

  6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

  韩国泡菜

  材料

  主料:白菜300克,红辣椒3个。

  调料:蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。

  做法

  1、白菜洗净,切大片;红辣椒洗净,去蒂及子,切块。

  2、盆中放入白菜片和盐,腌10分钟后,用凉开水冲洗,沥干。

  3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精,拌匀,加盖密封3天即可。

  韩式海鲜杂炊

  材料

  蟹肉脚50公克,虾80公克,海参150公克,韩式泡菜200公克,韭菜2根,鲜香菇3朵,葱2根,韩国辣味噌1大匙,芝麻油2大匙,高汤3杯,炒香白芝麻1大匙,冰糖1/2大匙,蚝油1大匙

  做法

  1、蟹肉脚洗净;虾洗净去肠泥;.海参洗净切斜段;鲜香菇洗净去梗;葱、韭菜洗净切段备用。

  2、锅内放入2大匙芝麻油,爆香葱段,加入高汤煮开,再放入其他调味料及海参、蟹肉脚、虾、韩式泡菜、香菇煮5分钟后,再加入韭菜拌煮一下即可。

  韩式烤猪排

  材料

  猪排一大块,韩式烤肉汁

  做法

  1、建议把猪排切成大块,这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。

  2、烤箱预热400华氏度,放入400度烘烤40分钟,每隔10分钟取出翻个个。

  3、40分钟后转350度收汁,喜欢焦的朋友可以视情况多烤些时候。

韩国菜做法大全 6道韩国菜的做法

  韩式炒扇贝

  材料

  扇贝。葱。姜。白酒(黄酒)。调料汁(3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成)

  做法

  1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开。

  2、倒入扇贝焯熟,沥水备用。

  3、下姜丝炒香,倒入扇贝。

  4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。

  5、倒入水淀粉勾芡出锅

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1899571/37937480.html

更多阅读

湘菜菜谱鸡的做法大全 红烧土鸡的做法大全

2014-12-04 掌勺人品牌 清秋服饰鸡是湘菜中最普通的食材,可以说没有哪家湘菜餐厅的菜谱里面没有鸡的菜品。传统湘菜里面的五圆整鸡,麻辣仔鸡卖到了世界各地。当今的新派湘菜又有哪些有特色的做法呢,今天唐杰湘菜网将为大家一一介绍,所有

鲥鱼的做法大全 海立鱼的做法大全

鲥鱼简介: 鲥鱼的特点:又名鳃鱼、瘟鱼、时鱼、三来鱼、三黎鱼。体呈长椭圆形,较侧扁,一般体长25~40厘米。鲥鱼的做法大全 鲥鱼的营养价值与功效 清蒸鲥鱼(海鲜家常菜) 砂锅鲥鱼 新派沪菜 清蒸鲥鱼好鲜甜  杭州特色

薏米的做法大全 西米露的做法大全

馆友“一键点尽天下事”:您好!您的文章“薏米的做法大全”深受广大馆友的喜爱,于2011年9月14日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“汤菜/煲汤/炖菜/粥”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!360doc个人图书

干鱿鱼的做法大全 小干鱿鱼的做法大全

干鱿鱼简介: 干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开,挖去内脏,放入淡水中洗净,再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长,头腕似佛手状,肉鳍紧附在尾部两侧,形似双髻,全身均为浅粉色,表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江,产期为7~8月。日本、越南、朝鲜也产。

茄子的做法大全 东北酱茄子的做法

东北酱茄子的做法――简介我所说的酱茄子是东北地道特色菜,在华北华南地区是没有这道菜的,香喷喷的很好吃的。东北酱茄子的做法――食材茄子 3个大蒜 2小瓣黄豆大酱 半袋鸡精 两调羹食用盐 少许花生米 8粒东北酱茄子的做法――方法/

声明:《韩国菜做法大全 6道韩国菜的做法》为网友麻醉分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除