春季菜谱的做法大全 春季菜谱大全做法

春季菜谱有哪些叫?春季菜谱以养生为主,推荐几款适合春季吃的菜谱做法,各位家庭煮妇们来学学。来跟小编一起学习春季菜谱大全做法吧!

春季菜谱大全做法具体如下:干煸黄豆芽的做法:

主料:黄豆芽400g

辅料:植物油15g、精盐2/3茶匙、酱油10g、红辣椒10g、小葱15g、生姜5g

干煸黄豆芽的做法:

3、红辣椒切小段,小葱切碎,生姜切丝。

4、锅里倒入植物油油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。

5、等花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。

6、锅里倒入黄豆芽大火爆炒后改小火翻炒。炒至黄豆芽变色,变软后调入适量的酱油。洒上精盐大火翻炒,炒至黄豆芽发干,锅里没有水分后即可出锅。

小贴士:

1、煸炒黄豆芽做到炒至豆芽发干,锅里没有水分最好。

2、爆锅时先放葱姜,等爆香后再放干辣椒防止辣椒炒糊发苦。

蒜台炒牛肉的做法:

材料:新鲜牛肉半斤、蒜苔半斤、盐4g左右、生抽1勺、油3勺、花椒10粒

蒜苔炒牛肉的做法:

春季菜谱的做法大全 春季菜谱大全做法

1、新鲜牛肉洗干净后,放清水中煮15~20分钟

2、煮好的牛肉放凉后切片,蒜苔掰成5cm左右长的段洗干净

3、锅清洗干净后,倒入油,将花椒放入锅中炒出香味,再入牛肉小火翻炒

4、待牛肉炒至两面稍稍变色时,加入生抽快速翻炒,然后加入蒜苔一起翻炒,大约炒30秒左右,加入盐翻炒均匀后出锅。

鱼香蒸茄子的做法:

食材:茄子400g、蒜瓣4粒、葱花适量、郫县豆瓣酱15g、生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、橄榄油适量、香菜适量、淀粉适量

鱼香蒸茄子的做法:

1)准备好所有的食材。

2)茄子洗净切开,入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。

3)准备一个小碗加入生抽,香醋,糖,生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。

4)葱切葱花,蒜瓣切碎末,准备好郫县豆瓣酱。

5)蒸好的茄子取出凉一凉。6)用手撕成茄条稍沥干水分备用。

7)把撕好的茄条摆入盘中,可用香菜做装饰。

8)炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。

9)再放入蒜末和葱花炒香。10)加入调好的鱼香汁。

11)小火搅拌至浓稠出香关火。

12)把鱼香汁浇在茄子上,摆上香菜即好。

蛤蜊炒韭菜的做法:

原料:蛤蜊、韭菜、香葱

调料:盐、生抽、白砂糖

蛤蜊炒韭菜做法:

1、蛤蜊用流水冲洗3遍,放入锅中,入冷水,大火煮开后,中火煮1-2分钟,取出;

2、将煮过的蛤蜊沥干水分;韭菜去烂叶洗净切长段,香葱切葱花备用;

3、锅中入油,放入葱花炒香;

4、放入韭菜,大火翻炒,将韭菜炒软;

5、放入蛤蜊,调入盐、生抽、白砂糖,快速翻炒1分钟,炒至食材均匀即可出锅。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/203261/982556739.html

更多阅读

菜心的做法大全 油麦菜的做法大全

菜心菜谱98菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。 菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周

狮子头的做法大全 蒸菜菜谱大全带图片

狮子头作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么狮子头怎么做好吃,怎么吃营养健康?本菜单为您精心收集的狮子头的做法大全,包括狮子头的特色做法、简单做法、家常做法等,让您在家就能做得一桌拿手好菜。红烧狮子头By

蕨菜的做法大全 蕨菜怎么吃 蕨菜的做法大全

本文导读:蕨菜野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。那么蕨菜怎么吃呢?下面小编为你介绍蕨菜的做法大全。??  蕨菜的食用方法多种多样,炒食、煮汤、炝拌、盐渍

包菜的做法大全 包菜怎么做好吃

 卷心菜的做法大全:  卷心菜的做法一:蒜末拌卷心菜的做法  材料  主料:圆白菜250克  辅料:青椒20克、柿子椒20克  调料:白皮大蒜20克、花椒3克、花生油10克、白砂糖10克、姜5克、盐3克、醋5克、辣椒油5克、味精2克

猪皮冻的做法大全 猪皮菜谱的做法大全

  猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物

声明:《春季菜谱的做法大全 春季菜谱大全做法》为网友萌哒哒的逗比分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除