儿童营养健康食谱 宝宝营养健康蔬菜食谱

不同年龄段的宝宝有不同的发育特点,妈妈需要依照这些特点给宝宝安排好饮食,合理补充营养,蔬菜不仅营养,而且温和,最适合发育的宝宝食用,所以妈妈们适当为宝宝准备蔬菜食谱是好的,下面是小编为你精心整理的宝宝营养健康蔬菜食谱,希望对你有帮助!

宝宝营养健康蔬菜食谱:蛋炒菜花

这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。

营养小提示:

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。 菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花中的钙含量较高,且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。

原料:

菜花,鸡蛋,胡萝卜。

调料:

姜,葱,花椒,料酒,盐适量。

做法:

1. 将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。

儿童营养健康食谱 宝宝营养健康蔬菜食谱

2. 锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用。

3. 锅内加油烧热,放入葱末、姜末炝锅,烹入料酒、花椒水,放入胡萝卜片略炒,再放菜花、鸡蛋块,撒入盐,炒匀至熟。

宝宝营养健康蔬菜食谱:香菇山药

这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。

营养小提示:

山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌,含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素。

原料:

山药,胡萝卜,鲜香菇。

调料:

油,大葱,盐,酱油,胡椒粉。

做法:

1. 将胡萝卜、山药洗净,去皮切片。

2. 香菇洗净,切成薄片,放入淡盐水中浸泡一下,可避免发黑变色;葱洗净,切段。

3. 锅中放少许植物油烧热,下香葱煸出香味,再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀,淋少许酱油调味,加少许水,以中火焖煮10分钟。

4. 至山药熟软时,加入盐和胡椒粉调味,盛出装盘即可。

宝宝营养健康蔬菜食谱:时蔬杂炒

这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。

营养小提示:

如果宝宝不爱吃蔬菜,可利用他们好奇心强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。

原料:

土豆,蘑菇,胡萝卜,山药,水发黑木耳。

调料:

高汤,芝麻油,水淀粉,盐。

做法:

1. 将所有的原料切成片,待用。

2. 在炒锅内放入适量油,五成热后,放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻。

3. 放入适量高汤或清水,烧开,入蘑菇片、黑木耳和盐调味,旺火烧至原料酥烂,用水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油即成。

宝宝营养健康蔬菜食谱:豆腐油菜心

营养小提示:

油菜富含蛋白质及多种维生素,胡萝卜素,维生素C和钙含量都很高。

原料:

小油菜心,豆腐,黄豆芽,冬笋,冬菇。

调料:

油,姜,香葱,香油,料酒,精盐,淀粉适量。

做法:

1. 将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶,取嫩心备用。

2. 豆腐用锅铲或勺子压成泥状,放入冬菇、冬笋丝再加盐、料酒、香油拌匀,上笼蒸10分钟取出,放入盘中,周围摆菜心装饰一下,中间洒点葱花。

3. 油锅加热,放入葱、姜煸炒出香味,然后将葱、姜捞出不用,再下黄豆芽翻炒,加盐、汤烧沸时,撇出浮沫,放入淀粉勾芡,淋上香油,浇在菜心上即成。

  

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