爱华网石榴被认为是一种超级水果。那么石榴有哪些营养价值呢?石榴有什么作用?接下来小编为你分享一下石榴的知识，一起来看看吧!
石榴的营养价值
1. 广谱抗菌
石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2. 收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3. 驱虫杀虫
石榴的果皮以及石榴树的根和皮都含有石榴皮碱，这对我们人体的寄生虫是有麻痹的作用，是驱虫杀虫的要药，尤其是对绦虫的杀灭作用更加的强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4. 止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的作用
1、有效地治疗腹泻、痢疾等症。
2、对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3、石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4、石榴花则有止血功能。
5、石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
6、石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。
7、中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效。
8、可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
9、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
10、可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
要挑选好的石榴，则要看颜色。据介绍，绿石榴是没熟的，红的是受阳光照射多的，黄色是阴面生长的。其中，黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。
石榴皮的常用药理配方
1、石榴皮治暴泻不止及痢赤白
酸石榴皮，烧存住，不以多少，干为末。空心，米饮调下二钱。(《袖珍方》引《经验方》)
2、石榴皮治烫火伤
石榴皮研末，加冰片、麻油调匀外敷。(《陕甘宁青中草药选》)
3、石榴皮治产后泻
酸石榴皮(米醋炒)、香附子。上二味，为末，每服二钱，米饮下。(《朱氏集验方》榴附散)
4、石榴皮治臁疮
石榴皮煎取浓汁，稍冷拂疮上，冷如冰雪即成迦。(《世医得效方》)
5、石榴皮治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷
酸石榴皮一两，枳壳一两(麸炒微黄，去瓤)，当归三分(锉，微炒)。上件药，捣细罗为散。每服不计时侯，以粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
6、石榴皮治丁肿恶毒
以针刺四畔，用榴末着疮上，以面围四畔灸之，以痛为度，仍用榴末敷上，急裹。经宿，连根自出也。(《肘后方》)
7、石榴皮治积年肠风下血不止
酸石榴皮二两(慢火焙令黄)，侧柏叶二两(慢火煨令黄)。上件药，捣细罗为散。每于食前以木贼汤调下二钱。(《圣惠方》)
8、石榴皮治寸白虫
紫槟榔十个，向阳石榴皮十七片。上水煎，露一宿(服)，以下虫为度。(《直指方》)
