红烧黄花鱼的做法大全 红烧黄花鱼的4种做法大全

  黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。你知道好吃的红烧黄花鱼要怎么做吗?下面爱华网小编给你推荐4款红烧黄花鱼的做法。

  黄花鱼的好吃做法一、

  黄花鱼的材料

  小黄鱼三条。

  黄花鱼的做法

  1. 小黄鱼洗净备用。

  2. 锅内倒入适量的食油,开大火。

  3. 锅热放入生姜片、辣椒爆香,放入小黄鱼两面煎到微黄色,加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。

  4. 鱼熟放入葱花及味精即可。

  黄花鱼的好吃做法二、

  黄花鱼的材料

  黄花鱼一条,料酒、辣椒、葱、姜、调味料、淀粉、炸粉各少许。

  黄花鱼的做法

  1、黄花鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净后打上花刀,再涂上盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;

  2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。

  3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。

  4、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的。

  黄花鱼的好吃做法三、

  黄花鱼的材料

  黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙

  调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯

  黄花鱼的做法

  1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出

  2.将黄鱼放入用小火煎

  3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色

红烧黄花鱼的做法大全 红烧黄花鱼的4种做法大全

  4.煎好的黄鱼盛出备用

  5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香

  6.将调味料混合均匀备用。

  7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料

  8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

  黄花鱼的好吃做法四、

  黄花鱼的材料

  小黄鱼3条、料酒、盐、酱油、鸡精、糖、孜然粉

  黄花鱼的做法

  1、将小黄鱼处理洗净,加盐腌渍一会。

  2、锅内烧热,倒入少许色拉油,加生姜爆香。

  3、放入小黄鱼煎至两面金黄,倒入料酒,再加入酱油、鸡精、糖、孜然粉焖一会即可出锅。

  

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