爱华网电磁炉是大家都已经知道的厨房用品,但是对于电陶炉。很多人接触了这个概念,都是一头雾水。市场上详细的区分又很少。电陶炉和电磁炉到底有什么区别,今天小编就跟大家说说电磁炉与电陶炉的区别在哪里以及电磁炉与电陶炉的优缺点是那些。
电磁炉与电陶炉的区别
1. 原理上的区别:
电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理,经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量,在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快,产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素;
电磁炉使用的是电磁场原理,通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。这种技术有一定的限制作用,需要铁质的锅具才能产生电磁场,在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。
2. 效果上的区别:
电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能,能够进行持续性的进行加热,在功率上从100-2000W可以连续的调节,真正的实现文武火功能;
电磁炉采用的是间歇性的加热方式,在加热的时候不能持续,对于温度的可控性不强,不具备一些高温的爆炒效果。而且在加热的时候面板温度不均匀,外圈高内圈低。
3. 功能上的区别:
电陶炉在功能上进行了升级,具有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能,同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能(更详细的电陶炉功能请查看:电陶炉的四大功能特色);
电磁炉功能较少,只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项基本的功能。
4. 保健上的区别:
电陶炉在使用的过程中不产生明火,不产生一氧化碳,属于健康安全的厨具产品。电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射,对于人的身体有一定的危害性,是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉。
电磁炉与电陶炉的优缺点
电陶炉:优点,表面发热,有火的感觉。炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠,烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉,不错。
缺点是热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间没有电磁炉快,省电比电磁炉差。
电磁炉的优点,热效,省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人,比如锅体离开便会自动断电,比较适合粗心大意的老人。
缺点是并不是什么锅都可以使用,烧菜时火并不是太大。
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