百里香和迷迭香 蒜和迷迭香烤羊腿

百里香和迷迭香 蒜和迷迭香烤羊腿

  准备材料
  
  蒜头 4个,切片   
  
  新鲜迷迭香 少许   
  
  现磨黑胡椒和盐 适量   
  
  整只羊腿 4-6斤 
  制作方法
  1.   在羊腿上划几道几厘米深的口子,口子深到能将蒜片夹到肉里。将盐和胡椒撒满羊腿全身。在羊腿上面和下面都放些迷迭香。 
  
  2.   在180度的环境下烤到羊肉半熟。不要烤熟透,肉还带有一点红的时候味道最佳。 
  
  
  小贴士:
  
  按道理说,每500克的羊腿需要15分钟,再加10分钟。食用前让羊腿放置15分钟,这样可以保证肉汁遍布均匀,味道更佳。

  

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