猪油渣的做法 好吃的猪油做法

猪油味甘、性凉、无毒,有补虚、润燥、解毒的作用。下面就让小编给你推荐几款好吃的猪油做法吧!

一、###猪油渣爆炒油麦菜

材料

油麦菜2棵约300g,肥猪肉(猪皮跟猪肉之间那些)80g,蒜3瓣,油盐适量

做法

1、把油麦菜清洗干净,扭成两段,沥干水分

2、蒜去衣拍扁

3、肥猪肉切片

4、锅里放一点点油烧热,放入肥猪肉片,慢火爆出猪油,把油渣煸至微黄

5、调至大火,下蒜爆香,下油麦菜爆炒2-3分钟

6、加盐调味即可享用

二、猪油炒温岭咸菜

材料

温岭咸菜250克,适量的猪油.

做法

1. 咸菜洗净水发10分钟,切成小粒备用.

2. 锅内放入适量的猪油,锅热放入咸菜炒.

3. 加入一点点的白糖及清水焖煮,锅开加入适量的味精拌匀即

三、猪油豆沙八宝饭

材料

糯米,猪油,豆沙,西瓜子仁,松子仁,杏脯肉,提子干,莲心,桂圆肉,红枣肉,白糖,桂花糖。

做法

1,先蒸熟糯米饭,趁热拌入适量白糖和猪油。现成的豆沙里最好再放入糖桂花和猪油再炒拌一下。

2,先用猪油擦碗的四周以便倒扣出来成型。

3,在碗底分别摆放八种食料,再添加糯米,分别层次加入糯米和豆沙,最后再加入糯米揿实。

4,第二张图片我是用水果羹勾了薄芡浇在蒸好的八宝饭上。因为八宝饭比较油腻,水果羹和它搭配后可以解腻,吃起来很爽口。

四、猪油饼干

材料

盐,牛奶少许,鸡蛋1个,猪油,熟黑芝麻,泡打粉,白糖,低粉

做法

1.首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀,加入鸡蛋继续打。

猪油渣的做法 好吃的猪油做法

2.再加低粉、泡打粉搅匀,以牛奶代替水继续搅拌,继续加入低粉揉成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。

3.取出面团,分成几个剂子擀成面片,撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片,剩下的剂子就做成菱形片。

4.烤盘抹匀少许油,把面片均匀摆入其中。烤箱180度预热,送入烤盘上下火180度20分钟,可根据面片的厚薄程度来计算时间。

5.最后取出凉透即可。

  

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