爱华网随着生活水平的提高,人们开始步入了单纯追求味觉享受的误区,想吃什么就吃什么或者爱吃什么就吃什么,这是一种典型的不健康的生活与饮食方式怎样吃出健康呢？怎样才能吃得健康？下面是爱华网小编整理的怎样吃出健康，欢迎阅读。
怎样吃出健康首先，谨和五味。所谓“气味和而服之，以补精益气”，就是指食物要搭配合理，其中，麻、麦、稷、稻、豆，五谷为主，富含碳水化合物，是营养的主要来源;李、杏、枣、桃、栗，五果为辅，补充维生素和微量元素;犬、羊、牛、鸡、猪，五肉作为补益，提供热量;韭、葵、葱、薤、藿，五菜为充，补充纤维素和微量元素。另外，食物的搭配还要因时因地因人而异。
其次，食不偏嗜。“阴之所生，本在五味;阴之五宫，伤在五味。”(《素问〃生气通天论》)也就是说，五味太过，容易伤及五脏。其中，过酸，脾气乃绝;过咸，则心气抑;过甘，肾气不平;过苦，则脾气湿滞;过辛，筋脉衰败。张焱指出，日常的很多疾病都来源于生活习惯，尤其是饮食习惯，这也是很多家族病引起的原因之一。
再者，食不过量。“饮食自倍，肠胃乃伤。”伤胃会引起纳呆、胃脘痛、恶心、呕吐、吞酸等;伤肠则容易出现为腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另有，食之所宜。首先，时节相宜。《素问〃六元正纪大论》中指出：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，适宜同法。”如绿豆寒凉，不宜冬季食用;夏季则不宜食用荔枝、羊肉、樱桃等。其次，寒热适宜。“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。”(《灵枢〃师传》)其中，食温的选择应在40℃—60℃之间为佳。
最后，食无所犯。五味亦有所禁忌，如辛走气，则气病不应多食辛辣;咸走血，则血病不宜多食咸;苦走骨，则骨病不宜多食苦;甘走肉，则肉病不宜多食甘甜之物;酸走筋，则筋病不宜多食酸(《素问〃宣明五气》)。此外，食不欲杂。孙思邈的“食不欲杂，杂则或有所犯;有所犯者，或有所伤，或当时虽无灾苦，积久为人作患”说的就是饮食杂乱，终将引起病患。“夏至以后，迄至秋分，须慎肥腻、饼
