秋季健康小常识 秋季怎样健康地吃

  秋天虽然变得凉爽起来,但是空气也更加的干燥,因此怎样健康地饮食变得尤为重要。下面就让爱华网小编来告诉你秋季怎样健康地吃。

  秋季饮食养生禁忌:

  1、秋季少吃一些辛热香燥的食物

  例如一些葱姜蒜以及八角等等调味品,这些多吃了都会起到助燥伤阴的作用,并且导致身体抵抗力下降,所以秋天服用的时候一定要适量。

  2、秋季少吃一些油腻煎炸的食物

  秋季服用一些油腻的食物之后更加难以消化,然后食物会囤积在肠胃之中。另外,秋季的肠胃功能是比较托的,所以服用这些食物之后会加重体内滞热,而秋季天气原本就是比较的干燥,这样不利于身体健康。

  3、秋季少生吃水生植物

  秋天是众多水生食物收获的季节,这也是囊蚴最多的一个季节,所以一定要注意。常见的秋季水生植物有很多,例如茭白、菱角等等,这些吃起来都是非常的爽口,同时味道也是很好,服用之后还能够起到清热解毒以及健胃消食的作用。但是你知道吗,这种植物非常容易受到姜片虫的感染,导致患者出现溃疡、腹泻、腹痛的情况,孩子甚至会出现智力发育迟缓的情况,甚至还有可能出现衰竭以及死亡。所以说,秋季应该少吃一些水生植物。

  秋季养生家常菜食谱:

  家常菜食谱

  粉蒸莲藕

  材料:莲藕、生米粉、卤猪肉、食用油、芝麻油、讲究、食醋、姜末、葱花、胡椒粉以及食盐

  做法;

  1、将莲藕去除外皮之后清洗干净,并拍碎备用;

  2、卤猪肉切丁备用;

  3、将莲藕和卤猪肉搅拌均匀,放入干净的盆子之中,随后加入准备好的生米粉、胡椒粉、食盐、食用油、姜葱等等,一起搅拌均匀;

  4、放入蒸笼之中,大火蒸煮二十五分钟,随后装盘;

  5、调好姜汁直接淋在藕内就可以了。

  盐水花生

  材料:花生、桂皮、八角、香叶、生姜、食盐

  做法:

  1、将所有的食材准备好,并且将花生带壳清洗干净,然后捏出一个小口备用;

  2、在锅中加入清水,随后放入准备好的花生、八角、桂皮、食盐以及香叶;

  3、大火烧开之后变成中火慢炖二十分钟;

  4、将花生继续留在锅中浸泡半天就可以了;

  5、起锅之后沥干水分就可以直接服用了。

  秋季养生注意事项:

  1、忌悲:中医理论认为,秋天对应的脏器是肺,悲伤容易伤肺。反过来,肺气虚了,机体的耐受能力下降,也易产生悲伤的情绪。所以,秋天自我调养要做到内心宁静舒畅,切忌悲观伤感,即使遇到伤感的事,应主动予以排解,以避肃杀之气。同时,还应尽量收敛神气、平和心态,以适应秋天容平之气。

秋季健康小常识 秋季怎样健康地吃

  2、咽津:秋季多干燥,人容易出现口干舌燥等不适。咽津具体方法为:舌头在嘴里搅动,以刺激唾液的产生,然后分成3次咽下,并有意识地将其送入丹田。

  3、润肺:秋天的饮食强调滋阴润肺。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。”就是说可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物,以益胃生津;也可熬生地粥,以滋阴润燥。另外,吃百合、秋梨等也可润肺。

  4、食酸:酸味能收敛肺气,辛味则发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛辣食物,适当多吃酸味的果蔬。

  5、秋冻:秋天刚至的时候,暑热未尽,早晚温差大,天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况,这时不宜立刻增加衣物。秋天微寒的刺激,可提高大脑的兴奋性,使皮肤代谢加快,机体耐寒能力增强,更能适应即将来临的冬季。当然,秋冻也要适度且因人而异,不能冻得打寒战,老人和孩子则要注意保暖。

  6、秋膘:炎热的夏季,人们普遍胃口较差,立秋以后,天气虽热,但人们身上再无黏腻不适的感觉,于是想要吃点好的,以补偿入夏以来的亏空,因此民间有“贴秋膘”一说。贴秋膘最常吃的是炖肉。不过,一来现代人普遍饮食热量偏高,二来很多人本身体重就超标,所以贴秋膘一定要适度,不宜大吃大喝,特别是少食肥甘厚味。

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