母乳冷冻 细菌会死吗 冷冻后的食物细菌真的变少了吗

  爱华网网小编:很多人经常把食物放在冰箱里面冷藏,认为高温环境下容易滋生细菌,那么低温的环境下是不是就会杀死一些细菌,让食物中的细菌变少?

  其实不然!细菌的数量不计其数,千差万别,有耐高温、耐高浓度盐分的,也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。

母乳冷冻 细菌会死吗 冷冻后的食物细菌真的变少了吗

  电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌繁殖,并不能杀灭细菌。冰箱冷藏室温度为0~10度时,细菌在此温度下繁殖能力受限,但未完全停止。比如,有医学家发现一种称为耶尔森菌的致病菌,它可耐受低温,在4度左右环境下仍可生长繁殖。尽管其生长繁殖速度有所减慢,但由于其他细菌生长受抑,故有利于此种小肠菌的生长。

  在冷冻室,温度在-18度(三星级)或-12度(二星级)以下,食品呈坚硬冷冻状态,但仍有一部分细菌可顽强生存,比如能导致人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌,能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。一旦温度回升到常温,它们仍可恢复活力,生长繁殖。

  还要特别注意的是:反复化冻会使细菌剧增!

  试想一下,被冷冻的食物,细菌也被抑制住了,一旦解冻,本来处于冬眠状态的细菌也像迎来了春天一样,纷纷苏醒。而再次进行冷冻时,又会间隔一段时间,细菌滋生才会被抑制住,那么此时食物的细菌已经比之前可能多了一倍甚至更多。

  此外,食品在冰箱冷藏或冷冻也是有一定期限的,过期照样变质。

  因此,大家对待冷冻食品一定要注意:买回家的速冻食品时要尽快冷冻,最好不要超过10分钟,切忌放在温度不够低的冷藏室;在选购时一定留意生产日期,选日期最近的,不要选购生产日期字迹模糊不清的商品;速冻食品比普通食品加热时间要长,用火宜大不宜小。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2288971/764924196.html

更多阅读

五十铃玉开花怎么办(会死吗) 五十铃玉开花

每个花友的问题都不一样,本文我们来说说五十铃玉开花怎么办,也解释一下五十铃玉开花会死吗?我们先来说第二个问题,开花后会不会死,花友可以放心五十铃玉开花后不会死的,大可放心赏花。那么下面我们说第一个问题,五十铃玉开花怎么办,开花的

小人祭开花后会死吗 芦荟开花后会死吗

很多花友不敢让自己的小人祭开花,看到有开花的苗头就掐掉,怕小人祭开花后死掉,那么小人祭开花会死吗?其实花友不用担心,小人祭开花后只是开花的枝条会干枯死掉,但下部会萌生新的侧芽,因此,不需要担心小人祭开花后会死掉。下面让我们一起来

心脏早搏都需要治疗吗 心脏早搏20000多会死吗

2011-4-13 10:21:00最近,我们收到几位读者的来信、来电,他们谈到,自己在体检中查出早搏后,觉得从此患上了心脏病,忧心忡忡,不敢运动,也不知是否要治疗。本期我们特请专家详细介绍早搏的相关知识,为读者释疑。——编者●很多读者朋友一听到早

肝硬化一定会死吗_肝胆肾 彩超检查肝胆胰脾肾

肝硬化一定会死吗文章摘要:肝硬化会死吗?肝硬化是一种常见的慢性肝病,一般不会引起患者注意,肝功能显示有轻度异常,病情不是很严重;但肝硬化由代偿期肝硬化进入失代偿期时,患者会就会出现食欲不振,乏力、腹泻、肝腹水、脾肿大等明显体征,

鲸鱼搁浅为什么会死 鲸鱼搁浅会死吗?

鲸鱼搁浅会死吗?会的自古以来,人类就注意到一种奇怪的现象,常有单独或成群的鲸鱼,冒险游到海边,然后在那里拼命地用尾巴拍打水面,同时发出绝望的嚎叫,最终在退潮时搁浅死亡。据记载,远在1783年,曾有18条抹香鲸冲往欧洲易北河口,在那里待死

声明:《母乳冷冻 细菌会死吗 冷冻后的食物细菌真的变少了吗》为网友浅浅的海雾丶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除