爱华网番茄中最让人关注的成分是番茄红素，它以强大的抗氧化功效而著称。研究表明，番茄红素可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基，预防心血管疾病的发生。下面是爱华网小编给你精心整理番茄面条的家常美味做法，仅供参考。
番茄面条的家常美味做法1
材料
番茄，2个鸡蛋，2把挂面，一大把香葱，一勺盐，适量水淀粉，适量糖，适量油
做法
1、番茄切块，鸡蛋打散加点水，盐搅拌均匀，备好水淀粉，香葱切碎;
2、锅中倒入适量的油，加热，倒入蛋液;
3、鸡蛋搅散，炒至金黄色盛出;
4、锅中倒入适量的油，倒入番茄;
5、倒入鸡蛋，再倒入适量的水煮开;
6、倒入水淀粉;
7、收汁，倒入香葱，关火，盛放;
8、锅中倒入大量的水，煮开下入面条，中间点一次水，直到煮好;
9、用冷水激下;
10、面条拌上辣椒酱，浇上菜。
番茄面条的家常美味做法2
材料
A:面粉150g，冷水155g，盐1/4小匙。
B:番茄1个，鸡蛋2只，高汤1大碗，盐适量。
做法
1.面粉和盐混合，将水倒入
2.用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态，常温下静置15分钟
3.面糊静置的时候，将番茄洗净去皮切丁，鸡蛋打散
4.高汤加入适量盐放入锅中煮沸
5.用勺子将面糊舀入锅中
6.放入西红柿丁煮沸，将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中，煮沸即可出
番茄面条的家常美味做法3
材料
西红柿、鸡蛋、木耳、青菜、葱、姜、香菜、宽面条
做法
1、将所有材料(除了面条)洗干净后，西红柿切片、木耳泡发后切小块。
2、锅内倒入适量油，油烧热，放入葱姜炒香后，分别放入鸡蛋、青菜煸炒几下，盛出备用。
3、锅里再加油，油热后放入葱姜爆香，放入西红柿、木耳翻炒，尽量炒的出汁些。
4、往锅里加水(就按平时家里煮面条的水量就行)烧开后，倒入步骤(2)炒好的鸡蛋青菜，和面条同煮。
5、面条煮熟后，关火加入适量盐、鸡精调味，撒上切好的香菜即可。
番茄面条的家常美味做法4
材料
主料：三个鸡蛋，三个西红柿，三瓣蒜，两根葱，一点姜末
辅料：料酒，鸡精，盐，橄榄油
一碗面条
做法
1.鸡蛋加入料酒打散
2.锅中放油炒熟鸡蛋
3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油，加入切片的蒜瓣，葱和姜末煸炒出香味
4.西红柿切块放入锅中，煸炒至软
5.下入鸡蛋，加一碗水，加入鸡精
6.煮至汤汁发红，撒盐调味
7.浇在面条上，撒一点葱
