麻辣土豆丝的做法 麻辣土豆丝饼制作步骤_麻辣土豆丝饼做法

  这么多年的土豆都白吃了!土豆还能这么做,太香了,怎么吃都不腻!

  麻辣土豆丝饼

  1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝、盐炒至断生;

  2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

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  3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

  4、当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

  

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