以淀粉为主的碳水化合物被很多人认为是肥胖的元凶，甚至拒绝将它们摆上餐桌，有的明星更是为保持身材长期不吃一粒米。但是，有科学家发现，淀粉食物也是能减肥的。
台湾有营养学家指出，把“碳水化合物”和“淀粉”画上等号是不对的，其实两者不尽相同。碳水化合物是指所有由碳、氢、和氧元素组合而成的物质，其中果糖、乳糖、葡萄糖等单纯的碳水化合物最容易被身体分解，以快速提供能量;淀粉则属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为养分。也正因为此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们维持心灵愉悦的必要元素。
美国医学博士麦克杜格还指出，某些淀粉食物不但让人健康，还能帮助减肥。这些食物包括糙米(全谷物淀粉)、山药(根茎类淀粉)、莲藕(根茎类淀粉)、糙苡仁(杂粮类淀粉)、玉米(杂粮类淀粉)、绿豆(杂粮类淀粉)、芋头(根茎类淀粉)等。
提着灯笼夜游、扮成南瓜人在路上闲逛、在数字拼图垫上做人体瑜伽造型……这些有趣的小游戏来自杭州城北一家由大学生创办的“C-UP”创意小店，每个月只要花费15元钱就可以成为他们的会员，免费参加各种游戏活动和专场晚会。 如
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉
淀粉类食物也分多种 抗性淀粉帮你瘦身――简介不少姐妹们一提起瘦身，首要榜首反响即是少吃淀粉类的食物，其实淀粉类食物也分很多种，今日介绍给咱们的抗性淀粉类食物即是能够协助咱们完成瘦身作用的。咱们只需恰当摄入不光不会长胖，相反
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