在水彩艺术发展的初级阶段，有很多的水彩艺术家曾借用油画的绘制技巧，他们想以油画技巧提高水彩画的表现能力。但到了后来，水彩画艺术在自己的道路上突飞猛进的时候却是在完全摒弃了油画技法的影响之后，才逐渐形成了一整套完整的独特的技法，从而形成了一种独立的画种。
如今我们在许多优秀的水彩画中，很难再看到修改、揩擦和小毛点彩的痕迹，更少看到油画技法的影子，因为水彩画的特性就是在第一笔中便饱含了自己的特色——颜色纯净、透明、清晰、自然。
水彩画一般分为透明水彩画法和不透明水彩画法两种。透明水彩画法就是用水调和颜料，薄薄的涂画一层，使画面上的色彩清晰明快，具有透明的感觉，不透明画法除清水之外，还可用树胶，使画面色彩更微妙，更柔和。由此可以想到，随着观念的更新、题材和技法等领域的拓宽，水彩画的概念将更加广阔和深远。
口味：咸鲜味      工艺：扒 白扒鲨鱼皮的制作材料：主料：鱼皮750克 辅料：火腿25克,冬笋25克,香菇（鲜）25克 调料：猪油（炼制）30克,酱油20克,盐5克,味精3克,小葱10克,料酒15克,姜10克 白扒鲨鱼皮的特色
配料： 熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。 焖烧狗肉的特色：颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。 如何做焖烧狗肉： 1、将熟狗肉
  马蒂斯曾经说过：“如果线条是诉诸于心灵的，色彩则是诉诸于感觉的。那你就应该先定线条，等到心灵得到磨炼后，它色彩与绘画才能把色彩引向一条合乎理性的道路。” 水彩画的调色方法： 水彩画颜色的调配，可以采取以下几种方
主料：鸡1000克 调料：味精3克,红茶15克,香油10克,八角25克,甘草1克,姜15克,小葱20克,猪油（炼制）25克,胡椒粉1克,盐20克,江米酒25克,白砂糖50克 祁红子鸡的特色：颜色金红，有红茶烟香，鸡肉润滑，鲜美可口。 祁红子鸡的做法：1. 光嫩鸡
制作材料：主料：黄豆芽300克 辅料：黄瓜150克 调料：植物油25克,盐3克,味精1克,花椒15克,大葱3克,辣椒(红、尖、干)3克 炝黄豆芽的特色：颜色鲜艳，具有鲜、咸、辣、香等多种味道，爽口不腻。 炝黄豆芽的做法： 1. 将黄瓜刷洗
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