烹饪方法 红鱼烹饪方法(2)

  家常微波蒸红鱼的做法:

  食材:海和无骨红鱼

  调料:盐、味精、料酒、色拉油、味极鲜、葱段、姜片、大料

  烹饪方法:

  1、将红鱼解冻,用盐、味精、料酒、味极鲜腌制入味。最后放上姜片、葱段、大料,淋上色拉油打上保鲜膜。

  2、放入微波炉,中火蒸至4分钟即可。

  香煎红鱼的做法:

  食材:海和无骨红鱼

  调料:盐、味精、料酒、全蛋液

  烹饪方法:

  1、红鱼解冻,两边均匀撒上盐、料酒腌制入味。

  2、取平锅热油烧透,留底油改温火,鱼身沾上蛋液,煎至两面金黄即可。

  香煎泰酱红鱼柳的做法:

  食材:海和深海无骨红鱼片

  调料:鸡蛋1个、生粉20g、盐1g、xx2g、胡椒粉、香葱末、泰椒汁20g

  烹饪方法:

  1、红鱼片解冻切成5公分鱼柳,加盐、味精、泰椒汁腌制入味5-10分钟。

  2、蛋清打散加入生粉,然后加入腌制入味的红鱼柳。

  3、取平锅热油烧透,留底油改小火加入腌制的红鱼柳慢炒至香味溢出。最后加入香葱微煎盛盘即可。

烹饪方法 红鱼烹饪方法(2)
  

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