爱华网专家表示，高钙减肥法的理论在于血液的酸碱度，多吃钙质可让血液偏碱性，就会加速身体的新陈代谢而达成瘦身效果。美国学者针对18~31岁妇女研究，发现她们采取高钙减肥法后，体脂肪明显降低不少。另外，钙质能促成身体骨骼生长，会长肌肉而少肥肉，长期下来就会有瘦身效果。
高钙减肥方法一、三餐这样吃
1、早餐
想短时间内达成减肥效果，早餐非常很重要。因为起床时是空腹的状态，此时选择吃1片起司搭配鲜奶，钙质的吸收会非常迅速。若体质不适应鲜奶，可喝优酪乳。
2、午餐
午餐要少吃碳水化合物，如饭。多吃高丽菜、芥蓝菜、以及少量肉类。
3、晚餐
晚餐要比午餐减半，也可以骨头熬制的汤，如清淡的玉米排骨汤。
二、推荐高钙质食品
1、小鱼干
小鱼干含有丰富的钙质，而且也容易被身体吸收。
2、大骨
骨头久熬成汤后食用，可以常喝，营养素极佳。
3、优格
1天最好食用1次就好，否则热量会偏高。
尽量选择黑芝麻的天然制品，吸收较佳。
5、南瓜子
核果类都含有高钙，但比较不易吸收，而且热量也不低。
记得要选择无胆固醇的豆浆，这样减肥才会有效果。
三、医生说
想利用高钙饮食来减肥，必须长期持续应用在日常生活才有效果。而且也不要摄取过量的钙，否则会加重肾脏负担。成人一天大约需要600毫克的钙。300公克的鲜奶(约2瓶)与200公克(约1包)的小鱼干大约含有600毫克的钙。建议最好搭配运动效果较佳。
