怎么辨别毒生姜硫磺生姜或农药生姜硫磺生姜-爱华网

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜）——简介

不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利，这种生姜被称为“毒生姜”，那么要怎么辨别毒生姜呢？

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜）——方法/步骤

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜） 1、

闻：拿起小贩的生姜，闻一下生姜表面有没有异味或者硫磺味，用过化工原料或者农药的生姜可能会残留硫磺的味道

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜） 2、

看：拿起要购买的生姜看一看，正常的姜表面较干、颜色发暗，农药姜或者化工姜会较为水嫩，用手搓一下，姜皮很容易剥落，这种姜也要谨慎选购

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜） 3、

尝：如果前两项都没问题的话，那么你可以掰下一小块尝一尝，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜）_毒姜

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜） 4、

放：硫磺生姜或者农药姜暴露在空气中后，过几天就会变质发霉；而一般的生姜在家中保存的时间较长。
怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜）硫磺生姜

怎么辨别毒生姜（硫磺生姜或农药生姜）——注意事项

如果担心食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用

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