赫哲族历史简介 赫哲族舞蹈

赫哲族历史简介 赫哲族舞蹈

“赫哲”是满语,大意是指"东方的人们",赫哲族是我国人口最少的民族。赫哲族素以三江为家,渔猎为主,形成了独特的生活方式和风俗习惯。民间文学为依玛坎、说胡力;民歌有嫁阔令、赫尼娜;乐器有口弦琴、单面手鼓;有各种民间舞蹈;民族体育项目主要有插草球、骑马等。民族喜食品种有刹生鱼、烧塔拉哈、炒鱼毛(鱼松);有民间喜庆大会乌日贡;手工艺品有色骨制品、木刻、桦树皮缝制品等。
  赫哲族历史上是我国北方民族女真族的后裔,其民族特色人文景观备受各级政府的重视,中央、省、市领导和外国友人经常来视察、检查和观光。

---穿鱼衣

赫哲族世代生活在松花江、黑龙江两岸,常年以捕鱼为生。鱼在他们的生活中占有非常重要的地位,他们用鱼肉充饥,用鱼皮做衣。

赫哲人的衣服多是用鱼、兽皮制成的。鱼皮衣服是用鱼皮线缝成的。兽皮衣服则用狍筋、鹿筋以及皮线缝成的。男人冬季穿狍皮大衣,夏季穿去毛皮板做的大襟式衣服。袖口、前襟多镶边或染成各色云纹,长袍的衣襟上还缀着两排用鲶鱼骨做的纽扣,女人穿鱼皮和鹿皮剪成云纹进行装饰。

每年的夏、秋两季,是捕鱼的最好时间。赫哲族妇女将捕来的胖头、干条、草根、鲤子等皮剥下,去鳞晾干,用熟鱼皮的木棰棰软,就可以裁制衣服做鱼皮衣的鱼,要选择比较大的,一般都选用十几斤或几十斤的。赫哲族妇女将胖头鱼皮切成细条,制成鱼皮线,将其用野花染成各种颜色,就可以根据生活的需要,裁剪、缝

制各种衣服。

饮食—食鱼肉

赫哲族人由于身处黑龙江、松花江和乌苏里江沿岸,常年以捕鱼为生。因此他们在吃鱼上不仅方法多,而且十分讲究。赫哲族人吃鱼,主要分为生食和熟食两类。生食的有:

生鱼片,也叫刹生鱼。多选用鲟鱼、鳇鱼和鲤鱼。将活鱼去头、去皮、剔骨,切成细丝,用好米醋浸泡,待鱼肉变白,加入盐、调料和土豆丝、菠菜、香菜、豆芽,拌匀即可,吃起来鲜而不腥、凉滑爽口,味美异常。生鱼片,既是赫哲族人平时经常吃的菜,也是招待客人必不可少的佳肴。

鱼刨花,是赫哲族人冬季吃生鱼的一种方法。先将冻鱼的皮用刀削掉,然后用刀或刨子将鱼削成刨花一样的薄片,加一些盐就可以了,据说这是冬季下酒的好菜。

“他拉哈”,将鱼肉带皮片下,切成连搭肉片,放在篝火上烤熟,称为"他拉哈",用不同柴火、放不同调料,可以烤出风味不同的"他拉哈"。

赫哲人早年以鱼、兽肉做为主食,逢年过节和待客人时,用难以换来的小米和鱼兽肉做成的粥以示庆贺和对客人尊重。

住房

固定性住房有马架子、地窨子,临时住房有撮罗子或野外住狍皮筒等。

捕鱼

捕鱼是赫哲人赖以生存的一项生产活动,渔民根据各种鱼的习性特点和活动规律以及所熟悉的捕鱼场所,按照不同季节进行捕捞。捕鱼大致分为“春、秋、冬”

赫哲族人生活在北纬45度以北的严寒地区,这里有长达7个多月的结冰期。冬季到处是冰天雪地,江水结冰达1- 2米,而这正是赫哲人民捕鱼的大好季节。他们的冰下捕鱼方法,既有网捕,又有钩钓。大拉网有百米多长,怎样下到冰层以下需要一套熟练的技巧。下网前,选择地点十分重要,经验丰富的赫哲老渔民只要审视冰面的颜色,就知道在什么地方、什么时候下网。选定地点后在冰面打好两排冰眼,把网纲在冰下穿过,然后逐渐围拢,最后在出网口把冰下的鱼网拉到冰面上。冬季冰下鱼群聚集,用大拉网一次可以捕到成千上万斤鱼。在冬季,无论采用什么方法捕捞,人们都喜欢随身携带鱼叉。使用鱼叉叉鱼,是一种传统的技巧。赫哲人使用鱼叉,分不脱柄和脱柄两种。他们根据不同的情况来用不同的鱼叉。而且其叉鱼的方法也有许多种。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101010/25039.html

更多阅读

赫哲族历史简介 赫哲族舞蹈

“赫哲”是满语,大意是指"东方的人们",赫哲族是我国人口最少的民族。赫哲族素以三江为家,渔猎为主,形成了独特的生活方式和风俗习惯。民间文学为依玛坎、说胡力;民歌有嫁阔令、赫尼娜;乐器有口弦琴、单面手鼓;有各种民间舞蹈;民族体育项目主

方韩大战历史简介 — 韩国朝鲜历史简介

方韩大战历史简介 —- 作者:sleepwhile2012年1月15日,IT人士麦田发表博文《人造韩寒:一场关于“公民”的闹剧》,质疑韩寒作品代笔。这是方韩大战的起点。在博文中麦田认为韩寒是由其父韩仁均代笔、出版商路金波包装、媒体无良吹捧而成的

独家首发 哈曼卡顿公司历史简介 哈曼卡顿音响

你现在所看到的资料,是根据哈曼卡顿英文官方网站上的,关于哈曼卡顿的公司历史介绍进行的翻译,是目前国内最完善的关于哈曼卡顿公司历史的介绍,部分文字翻译不是很准确,还请谅解。  哈曼卡顿(HarmanKardon)是哈曼国际工业(NYSE:HAR)的一个

中国近史——中华民国历史简介_Mr 民国历史简介

中华民国简介: 中华民国是从清朝灭亡至中华人民共和国建立期间的国家名称和年号。简称民国。是中国历史上大动荡大转变的时期,半殖民地半封建社会的终结阶段。  中华民国的创立民国不同于此前中国的君主王朝,它是经过资产阶级民主

北京大学历史学系教员简介 北京历史简介

|本系主页|北大主页|北大图书馆|北大天网搜索|   设为首页  联系站长  加入收藏返回 >> 本系主页今天是: 2006年1月15日 星期日北京大学历史学系教员简介林承节 男 职称:教授 生活剪影:学位或学历:1961年毕业于北京

声明:《赫哲族历史简介 赫哲族舞蹈》为网友热情腐朽分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除