乌梅汁的制作 乌梅 搭配 果汁

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这款乌梅汁从去年夏天开始学着做的,具体在哪学来的我也忘了,反正,喝了一个夏天, 今年天还没开始热的时候,老公就叨叨着让我看看原料还有没有,需要买什么的赶紧准备,该做乌梅汁了。?? 这是今年的第一锅哦,分享一下,???乌梅汁中有机酸的含量非常丰富,其中一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质,虽然乌梅汁味道味酸,但它属于碱性食物,若肉类等酸性食物吃多了,喝点乌梅汁还有助于体内血液酸碱值趋于平衡。??另外,它最大的一个好处就是,可以帮助脾胃消化,滋养肝脏,对夏季喜食冷饮和饮食不规律的人,用乌梅汁代替冷饮会减少对身体机理造成的伤害。 ??原料:在这里有两个方子要介绍,我用的第一种,喝不惯2方的那个味道。?1,乌梅50克,山楂片50克,甘草3克,陈皮10克,柠檬片1片,冰糖适量,清水4升。?2,乌梅50克,山楂片50克,甘草3克,柠檬片1片,大枣10克,陈皮10克,桂花3克,豆蔻3克,冰糖或红糖适量。清水4升。?? 以上原料仅供参考,熬制的过程中可以根据自己的喜好再做调整。?? 我其实一次煮一大锅,根本早就不称量原料了,基本上乌梅20颗左右,山楂片一大把,陈皮一把,甘草一小把,柠檬片两片,煮好以后放凉了灌在两个大凉水杯里放在冰箱冷藏着,随时都可以喝。??做法:??也简单的很,原料冲淋一下,倒在锅里加水和冰糖煮开,再小火煮20分钟左右吧。冰糖是根据自己喜好来加的。?插曲:今天试用新锅了……康宁2.25L煮锅。

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史云生春夏菜谱征集活动,俺又有幸得中,获得的奖品,昨天刚刚收到,特别开心,

这次能得中大奖也是非常幸运的,每天都来美天,每天都来欣赏大家上传的菜谱和日志,总是在感叹,哇,这个美食家好厉害;那个美食家好有创意,大家不但菜做的好,图也拍的特别美,我还在不停的学习中,总觉得自己普普通通,当时响应这个活动的时候倒是很积极,老公说,试试吧,重在参与嘛,因为我的居住环境较偏僻,很多食材采购起来不方便,不能想到什么就做什么,所以,还特意搬回公公家住了几天,每天忙忙活活,想起一出做一出,搞的大家都知道我在干什么,也可谓兴师动众的啦,哈哈。

再之后就是看到获奖作品中也有我的一篇,特别开心,谢谢所有美天的工作人员,大家辛苦了,感谢你们对我的肯定……开心……

------奖品,(尤其这个锅,不知道心中长草多久了)今天就迫不及待先来开光汤锅啦,

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正好用它来煮个乌梅汁试试……?很漂亮………喜欢……要好好用……??我每次都是煮满满一大锅,装这么两大桶,连原料也装进去泡着,放冰箱里,随喝随取,喝完再把料渣倒掉。热热的天,来杯酸甜冰爽的乌梅汁吧,解暑又开胃……

  

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