如何做好吃的麻叶 huf麻叶袜如何搭配

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如何做好吃的麻叶

田潘雨

这次春节我是在云南过的,因为爸爸要在学校值班,刚好朱爷爷和奶奶是大厨,这可是一个好机会,可以向爷爷学做菜了。

过年啦,要做团年饭了,这可是我第一次做团年饭呀,我都迫不及待的要开始啦,团年饭中我们做了一个最有意思的菜叫“麻叶”。

下面就分享一下麻叶的做法吧!

一、怎样和面。

1、先把这三样东西:芝麻、鸡蛋、面粉加水柔在一起,这三样东西的量可以根据自己的喜好和所要制作的量来搭配。

2、再用压面机给压好。

一开始当然很厚很厚的。

就要把轴心给调近一点,面就可以压的更薄了,大概一毫米厚,这样在炸的时候更容易熟,吃起来更有口感。

把她平铺在桌面上

(注意:如果是在一家三口的情况下,就可以用手擀了。)

二、怎样做出大概的形状。

1、先把平铺的面切成长方形,大概宽是六厘米,长是二十厘米左右,不用那么精确,也可以自己设计大小。

2、再把长方形的面对折。

3、把对折的面开始切成一条一条的,按照宽度来切,一条大概一厘米宽,切五刀,有六条(切封口处,一定要切单数刀,这样切出来的才是双数条),没有封口的地方用手按着,大概留两厘米宽不切。

当然一开始不会有那么简单的,我在开始的时候分的不精确,切的不对称,所以一边多一边少的,看着就不顺眼,在准备下锅的时候也就窝成一团了,可是当我心静下来的时候,就做得很好了。

4、切完再把他展开,这是不是五刀六条?

5、从中间处拨开,两边是对称的,各三条。

6、把刚才留的两头,从中间穿起来。

在放的时候注意不要把它叠在一起,以免粘在一起。

三、怎样炸。

先把锅里倒上油。

等油烧得起泡泡冒烟的时候就可以放了。

放的时候不要仍下去,不然会把油溅到衣服上,轻轻地顺着锅边放下去。

我负责把麻叶放进锅里,妈妈来反面和起锅。

准备起锅的时候要看他是不是金黄的,不能太老,也不能没熟。

我也试了一下,发现右手拿筷子好拿一点,左手拿勺子就好一些。

把炸好的麻叶放在勺子上,漏一漏油,不然盆里就会有很多油,并且里面带有油的麻叶会很难吃的哦。

这是我们的成果。

一共做了两盆,这会吃到什么时候呀,期待大家快回学堂来尝一尝麻叶。

这些麻叶看着好做,其实一点都不简单,在做的时候要很细心,才能切的很好,再炸的时候要吸很多油烟,导致身体不舒服。

最后给大家一点温馨提示:

一、不要经常吃油炸的东西。

二、炸完后多补充点水。

三、在炒菜或者炸东西之前,要把锅擦干。

四、在炸东西或者炒菜的时候,离锅远一点。

这一次过年我发现,如果我选择在家过年的话,我会觉得很没意思,因为做饭也不能自己做,还要每天走亲戚,我即使不情愿还要装着很开心的样子,这种“装样子”就像一个机器人一样,自己是一面,在别人面前又是一面,我不想像那样过年。我认为在这过年有山可以爬,还有山泉可以喝,并且很安静,不像城市那样吵,鞭炮声又很少。

今天我体悟到了,做事其实没那么容易。

  

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