《中外烟酒茶》专访叶茂中和贵天下茶叶潘勇辉董事长 叶茂中

2012年3月,贵州盘江集团携手叶茂中营销策划机构启动了“贵天下”茶叶的品牌塑造和营销工作,为贵州这个中国最大产茶区的茶叶转型注入了新的活力。

过去的一年,贵天下品牌稳健成长,初步实现了“贵州第一,辐射全国”的阶段性目标,获得了很多茶叶消费者的喜爱,也引发了众多媒体的关注。

2012年6月,《中外烟酒茶》对贵天下品牌董事长及叶茂中营销策划机构董事长叶茂中进行了专访,论述了贵天下品牌的战略目标及发展思路。

要为贵州茶赢得尊严

贵天下茶业董事长:潘勇辉

盘江集团是以煤炭为主的传统型工业企业,下辖共15个产业板块,而其中已经上市的就有盘江控股集团等知名公司。近年来盘江集团也已逐步涉足茶产业,它的介入,将会给整个茶产业带来怎样的影响,还是个未知数,但仅对提高都匀毛尖知名度这一点来说,应该算是一个利好消息。

在都匀采访的最后一天,我们采访了盘江集团目前主抓茶产业的潘勇辉总经理。

火助风威烧旺都匀毛尖

2012年2月3日,贵州省委省政府第57次常务会议上要求盘江集团十二五末期实现一千个亿的销售收入。这迫使盘江集团必须开发出新的利润增长点来实现销售收入的更加。顺理成章地,“都匀毛尖”这位藏在深闺中的佳人便成了它借以开拓未来局面的最佳选择。而盘江集团的介入无疑给都匀毛尖产业再添一把火。按照盘江集团的初步设想,他们集团将会陆续投入几十个亿的资金,借都匀毛尖的美名切入茶产业。与此同时,贵州省委省政府也正在加大力度开发茶产业,要延长黔茶的产业链,提高黔茶的市场竞争力和知名度,为此还出台了多项鼓励茶产业发展的政策。这柄政策的利剑无疑让都匀毛尖的推广势如破竹。

在谈到关于茶产业的发展规划时,潘总介绍说,集团要求茶产业板块最终实现50个亿的销售收入,这个要求任重而道远。根据去年的数据统计,贵州全省的茶叶销售收入也只有6个亿。

面对如此艰巨的任务,盘江集团将会如何布局,实现盈利呢?

打造全产业链一体化运营模式。

从整个茶产业的格局来讲,全国茶企业大概有7万多家,其中贵州省有2400多家,但是坦率地讲,在贵州还没有一家的销售收入超过5000万的。这里最大的一家也仅有3000多万销售额。“如若介入贵州省的茶产业,市场肯定会面对重新整合,我们也必将参与并影响整个茶业链的运作。”潘总说。

为什么盘江集团要参与茶产业的全部产业链呢?潘总向我们介绍,经过集团决策层的细致分析、吸取前人的经验,如果我们将天福、立顿那样的销售模式直接搬过来套用,会产生问题。他们不搞生产,对所收购的茶叶只能进行抽检,那样就会存留检测的真空地带,永远会有潜伏的危机、品质的隐患。盘江集团计划做的全产业链就是要从根本上避免危险。在都匀,集团将整合黔南州都匀毛尖茶公司、供销茶叶公司等当地几个省级的龙头企业,控制茶叶产出的源头,把好原料的质量关。

谈到种茶,潘总详细地向我们介绍了公司的设想。要保证茶园是自己的才能做出放心茶。在他们的生产基地里,员工每天要干什么,都是有很详细的安排,不能擅自施肥、除草、打药、浇灌。甚至就连给茶园施的肥料也要由自己的公司生产,要做到0农残,没有重金属,就必须从最源头开始做功课。就在前不久,盘江集团还收购了一家加工农家肥的企业,采用的是自己的养殖公司生产的肥料并引进了日本的发酵技术,彻底确保了肥料里没有重金属等物质。这也是产业链中重要的一环。除此之外,盘江集团还励志要做透明茶、放心茶。要在茶园建互联网系统。让茶园的每个角落都能够覆盖,就像谷歌实时地图一样。每一包茶叶都可以寻根溯源到产出的茶园甚至那棵茶树,“你可以在网上24小时监控茶园。”潘总饶有兴趣的向我们介绍。

林志玲代言贵天下

提起贵州,谈到贵州特产,首先想到的就是贵州茅台酒,但实际上,贵州茅台酒已经被抬得过高,甚至有一段时间都买不到、送不起了。潘总说,我要做一款高端茶,目的就是想让贵州的茶叶也能成为贵州的代表,要让大家知道,贵州除了茅台,还有香茗。其实,都匀毛尖与茅台一起获得过巴拿马金奖,只是目前产量小、又没有好的推广,鲜有人知。盘江集团要做的就是把都匀毛尖也打造成贵州名牌,在商务往来中,要与茅台不相上下。当然,都匀毛尖不考虑借茅台的来宣传自己,如果总是在茅台的阴影下,永远走不出来。总有一天,它将作为贵州的另一大品牌单独存在。就像叶茂中先生说的,盘江集团投资茶叶的其中一个重要使命就是要为贵州茶在全国赢得尊严。

潘总还告诉我们,集团已经邀请了叶茂中先生参与到了都匀毛尖的市场推广中来,这个企划工作是整体的,是围绕战略、策略、创意、推广的一次长期合作。叶先生给我们的茶品牌命名了一个“贵”字—“贵人,贵州茶,贵天下”,他认为都匀毛尖和贵州的茅台应该具有一样的气质。就像贵州人常说的那句话,贵州“南有毛尖,北有茅台”。根据集团的运作方案,已经邀请了台湾著名艺人林志玲女士作为都匀毛尖的代言,“贵天下品牌的都匀毛尖茶”广告很快就会在中央电视台对话栏目中亮相。

借一个“贵”字,借贵州一方水土、几分灵气,相信在不久的将来,贵州的茶产业也将名贵天下。

跳出品类做品牌,

是贵州茶业发展的未来方向

叶茂中

文/刘林风

为了了解更多关于“贵天下”品牌的设想,我们杂志电话连线了远在上海的叶茂中先生。

叶茂中先生投身广告创意许多年,在公众印象中的形象一直是特立独行。本以为这一定是一次难度极高的采访,但是,让我们没想到的是,电话那端的他语气格外平和,思维严谨,逻辑清晰,虽没有惊天之语,却字字真知灼见。

您平时喝茶吗?您的喝茶的方式是什么?

喝茶是中国人的一种品饮方式,作为中国人不可能不喝茶。我喝的茶一般都是别人送的。朋友或者客户,送我茶的人很多。我喝茶没有什么固定的偏好。喝茶是我的一个生活习惯。大家都知道,现在抽烟的人越来越少了,而喝茶的人越来越多。喝茶能带来健康。另外,喝茶能让人放松,也能提神。就像咖啡对于外国人一样,茶是中国人本土最好的饮品。古人讲,开门七件事,茶是必不可少的,我想,会有越来越多的中国人把喝茶当成生活中重要的一部分。

您在茶产业除了“八马茶业”之外,还有其他的案例吗?能谈谈此次和贵州合作“贵天下”品牌的情况吗?

我在茶业界策划完成的只有“八马茶业”这个案例,而此次和都匀盘江集团合作的“贵天下”品牌还在实施的过程中。

贵州是中国一个很大很有潜力的产茶区,目前他们的政府对茶产业很重视。按照贵州省政府的规划,贵州未来很有可能会成为中国种植面积最大的一个产茶区。目前,中国一些很著名的茶叶品牌的茶园基地都在贵州,但是,贵州至今还没有一个能叫得上名的茶叶品牌。这么好的产品,一定要集合在一个好的品牌下集中向外推广。

贵州目前知名度最高的茶品品类就是“都匀毛尖”,但是,目前的都匀毛尖还完全不能和安溪铁观音、西湖龙井、武夷山大红袍、信阳毛尖、云南普洱相抗衡。对于贵州的茶叶企业来讲,目前有两大亟待解决的问题,第一是诉求品类名称,第二是诉求一个可以打得响的品牌。我们本着促进贵州整个茶产业发展的需要,开始打造“贵天下”这一品牌。

中国自古就有“贵人文化”,对子女来讲,父母即贵人;对学生来讲,老师就是他的贵人;对于从政者来讲,领导就是他的贵人;对从商者来讲,合作伙伴就是他的贵人;可以说,在生活中,凡事能给我们提供帮助的人都是我们的贵人。在和这些贵人相处之中,我们不仅仅只是心存感激,而一些礼节性的物品相送,也是“贵人文化”的一部分。



我们都知道,茶叶需要一种大众的文化力量,可以覆盖到更多的人群中间去。

当然,在设计“贵天下”这个品牌的过程中,我的考虑要和八马茶业的“商政礼节茶”区别开来。我们都知道,一个品牌大面积推广之后,它就不会只局限于一个区域的概念,它所生长出发的背景和环境就会逐渐淡化。现在,八马茶业没有只卖铁观音,它的产品几乎涵盖了全国的六大茶类。我想,一个品牌不能完全之被一个品类所控制。

当然,此次和贵州盘江集团的合作还刚刚开始,我们的合作还会继续深入下去。盘江集团是传统的能源行业,此次进军茶产业,他们有足够的资金和实力。目前,他们的前期目标是完成对贵州省内市场的抢占。贵州省内的市场目前一年大概有6个亿,这个数字当然不是很大。等到一定阶段后,他们会从贵州走出来,走向全国市场。


据我们了解,您这么多年来,曾经做过许多跨行业的营销和策划,对于您来说,如何保持这种创意的激情,您是怎样不断学习,以便自己可以适应不同行业的策划需求?

我想,这是我的职业属性决定的。隔行不隔意,每个行业都有相通之处。本质来讲,不过是品牌的定位,外界的诉求,品牌向外界表达的方式这几点。表面看,这些是不一样的,但是从本质来看,都有相通之处。

您觉得未来的三五年里,茶产业的发展趋势是什么?

总体上来讲,我觉得首先产量会持续增加,另外,产业会朝品牌化发展。最早的茶叶企业已经完成了产品的生产,但是,随着销售渠道的拓展,未来的三五年,必定是一个品牌化的关键时刻。例如我策划的八马茶业,在未来有可能会成为一个在全国很有影响力的品牌企业。而我刚开始介入八马茶业的策划时,它在全国只是一个三类品牌,甚至在安溪本地,它都不算是前几位的。而现在,它不仅会影响到福建安溪的茶叶企业,也会影响到全国的茶叶企业。当时,我之所以给它定位为“商政礼节茶”,就是为了让它跳出品类来做竞争。但是它又可以把铁观音的概念保留来做主打,也就是保留它的销售优势,传统优势。同时,其他品类的进入,也扩大了品牌的包容性和延展性。目前,八马茶业在全国的终端已经有一千多家了。

我想,品牌化的竞争,在未来的三五年里,可能会胜者为王,败者为寇。没有品牌的企业,未来的销售会举步维艰。也许,有一些小的茶农,在前期因为资金活着观念等等的限制,不想走这种品牌化之路。但是即便是茶叶这种农副产品,它的品牌化之路都是必然的,不是一个企业愿意或者不愿意那么简单。以贵州为例,在未来的几年,很可能会成为中国最大的产茶区,那么在没有品牌的前期,它永远都只能是其他品牌的产区或者供货区,而大量的利润被其他的流通环节所瓜分,这对于当地的茶农或者茶企都是一种损失。因此,品牌化之路势在必行。


据我们了解,中国的很多品牌策划机构在为企业进行品牌的定位和策划之余,还会为需要资金支持的企业进行一些穿针引线的事情,那么,我们“叶茂中品牌策划机构”会为我们的茶企业做这样的支持吗?

其实,这是一个很自然的事情,对于我们来说,当我们为一家企业找到精准的策划和定位之后,这家企业就不难找到资金的支持了。例如八马茶业,现在有太多的资金和资本在盯着他们,关键不是它需不需要,而是它想不想要的问题。

  

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