蜂蜜保质期多长时间 蜂蜜保质期一般是多久

蜂蜜保质期多长时间 蜂蜜保质期一般是多久

消费者购买的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用,时间一长便忘了,有时一忘就是好几年,看来蜂蜜还是好的,但已过了蜂蜜的保质期,于是便会提出这样的问题:这种久置的蜂蜜还能食用吗?



科学研究和初中证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,以鉴定这坛蜂蜜已历时3 300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。但作为食品上市,根据《食品法》都要在食物上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年
但必须指出的是,如果不是成熟蜂蜜或掺水等伪劣产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、变质,是不能食用的。当然,如果发酵不严重的话,在60°C左右水浴加热0.5小时处理后还是可以食用的,不过营养价值和作用要差些。
总之,不管什么品种的优质成熟蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。


一、关于蜂蜜的保质期

目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。


蜂蜜保质期多长时间_蜂蜜保质期

二、关于蜂蜜是否变质

蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面:

一是味道变得较酸;

二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。

三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。


三、关于蜂蜜能否食用

你家的蜂蜜密封不严,又没有低温保存,呈水状,放置了至少三年,可以确定已经开始变质。最好不要再喝了,喝了或许不会对身体造成什么危害,但是已经没有太大的营养价值了。


  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/25101011/45139.html

更多阅读

多长时间能测出怀孕 多长时间可以测出怀孕

多长时间能测出怀孕——简介  多长时间能测出怀孕?女性到了一定的年龄以后就需要准备迎接自己的宝宝,但是由于现在生活环境的问题,很多环境是对胎儿不利的,因此孕妇希望可以在第一时间得知怀孕的消息,这就应该了解怀孕多久能测出来。

如何补妆?多长时间补一次妆? 如何补妆

如何补妆?多长时间补一次妆?——简介踏入三月份,随着初春的悄悄的到来,天气明显愈来愈热,脱妆的机会大大增加!不管天气怎样,也可以保持最美的状态!巴黎的美妆达人说:“有思想的妆容自然会使气温下降,因为美人从来就不会因天气热而有失美态!”,话

双眼皮手术后多长时间能恢复 做双眼皮手术恢复时间

  漂亮的双眼皮,是每个爱美女生所追崇的。然而,对于双眼皮手术,方法有很多种,双眼皮手术后多长时间能恢复,不同的手术,恢复的时间是不一样的。一起来看一下详细的介绍吧!  双眼皮手术,主要有埋线法和切开法,一般埋线法很快就能恢复,切开

学车一般多长时间拿到驾照 考驾照多少钱

学车本一般都需要2个多月时间,这个要根据自己时间来安排了,每个驾校制度也不一样,下面是考试流程可以分享一下学车一般多长时间拿到驾照——步骤/方法学车一般多长时间拿到驾照 1、这个也没什么具体是时间的,只能说学的快。一般是64个学

运动多长时间减肥效果最好 运动减肥方法排行榜

运动多长时间减肥效果最好——简介运动能提高身体的基础代谢率,消耗热量,因此有助减肥瘦身。研究人员曾把72名女性作为试验者,让她们进行跑走运动三十分钟,并在运动前后检测血液中肥胖基因的产物——瘦身蛋白的浓度。另附台湾MM一个月减

声明:《蜂蜜保质期多长时间 蜂蜜保质期一般是多久》为网友小帅哥分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除