枇杷膏的做法 川贝柠檬膏的做法

枇杷膏虽然叫做枇杷膏,但事实上,中医里真正入药的并非枇杷,而是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。

枇杷膏的做法——工具/原料

琵琶,冰糖等

枇杷膏的做法——步骤/方法

枇杷膏的做法 1、
枇杷膏的做法 川贝柠檬膏的做法

量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一。


枇杷膏的做法 2、

将冰糖入沸水煮化


枇杷膏的做法 3、

将川贝去皮,去核,洗净。放入沸糖水中。

枇杷膏的做法_枇杷膏的做法


枇杷膏的做法 4、

继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了噢~

枇杷膏的做法——注意事项

冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。

枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。

依据个人口味可以再添加樱桃,川贝 等等。

  

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