爱华网????酸奶机可以说对于很多人来说是一个比较陌生的家用电器,很多人对它都不甚了解,但是由于酸奶的丰富的营养价值才对这种家电产生了浓厚的兴趣!重百度百科我们知道:酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。是一种比较简便的小家电,是给一些过于忙碌活是特别喜爱酸奶人的最佳礼物!下面我们来介绍一下,酸奶机中比较著名的小熊酸奶!!
小熊酸奶机
小熊酸奶机是小熊电器的代表作品之一，主要以其精致、创新、健康、超值为特点，使其在酸奶机中占据了重要地位。小熊品牌酸奶机在酸奶机可以说处于的霸主地位，销量那更是不用说了，有图为证：
现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：
一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度；
二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。
可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路，而控制电路确实有用吗？?自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。
小熊酸奶机怎么样？酸奶机好用吗_酸奶机好不好
小熊酸奶机主要达到的功能：
恒温发酵：恒温发酵设计，确保乳酸菌最佳活性；
专利设计：独特的均温设计，确保温度的均衡性；
安全节能：采用陶瓷PTC发热，制作一次酸奶不超过0.1度电；
保鲜盒式容器设计：酸奶在制作及保鲜过程免受外部环境的污染；
容器采用宽口扁平化设计：避免了因容器过高产生一定的温差；
自制酸奶乳酸菌的含量高：比国家标准要求的高1000倍以上，专业的制造工艺，优良品质体现。
小熊酸奶机性能特点：
1．精致设计、时尚外观。
2．独特的均温结构设计，使容器内各处温度一致，以防局部高温杀死乳酸菌，确保乳酸菌的活性。
3．透明上盖、容器盖，可直接观察到容器内酸奶的发酵状况。
4．采用保鲜盒式容器设计，容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染.
5．采用可自动恒温的陶瓷PTC发热，温度恒定准确，安全节能，功率仅15W。
6．与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP级安全材质；
7．容器采用宽口扁平化设计，便于清洗、放置和原料的加入，并绝不会翻倒。
8、42℃恒温控制，促进乳酸菌最佳活性化。小熊微电脑控制电路，四季皆可维持最佳恒温42℃，让乳酸菌在最适合的环境温度下分裂繁殖，保持最佳活性
9．微电脑控制，采用高精度NTC热敏电阻探头，温度控制精确（仅适用于SNJ-10B SNJ-10C SNJ-20B SNJ-20C型）。
10．具有定时和数码显示功能，酸奶制作全自动完成（仅适用于SNJ-10B型）。
11．酸奶制作完成时，会有蜂鸣声提醒，让你使用起来更加得心应手（仅适用于SNJ-10B SNJ-10C SNJ-20B SNJ-20C型）。
12．产品的塑料件采用精密模具加工，产品工艺精致、配合均匀，表面光洁度高。
13．该产品制作出的酸奶经广东省疾病防疫控制中心检测，乳酸菌含量达9.3×108—1.2×109，比国家标准要求的1×106高3个数量级。
小熊酸奶机怎么样？酸奶机好用吗_酸奶机好不好
酸奶机使用注意事项：
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1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。?
2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
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3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。?
4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之，多摸索，多实践，很快你就能成为自制酸奶的高手了~~~~
