爱华网今晚舌尖2《心传》主角：“铲刀帮李大侠”
新民好吃独家抢鲜购：李伯荣大师独门秘制八宝鸭
本帮菜泰斗李伯荣大师传承三代大师精华，采用祖传秘方，重用火攻烹制，成菜形态完整，鸭肉酥烂，滋味鲜美，香味浓郁。是李伯荣和老饭店的独门秘制招牌菜。
八宝鸭的传奇故事
据
传，“八宝鸭”脱胎于“八宝鸡”。初创时，在带骨肥鸡内塞入莲子、火腿、开洋、冬菇、栗子、糯米等辅料，上笼蒸透，满屋生香。后来，有厨师从粽子中得到启
发，将鸡不再开膛，而是从翅膀下割开，取出内脏，洗净后塞足辅料。果然，等“八宝鸡”开笼，香味较之原来更浓烈了。再后，厨师又觉鸭的内膛比鸡的更大，油
脂更为充盈，于是就舍鸡而选用上等填鸭，经过蒸焖，主副料相互渗透，鸭肉酥软，吃起来皮肥肉酥，人人赞美。色香形味俱佳的“八宝鸭”遂取代“八宝鸡”，成
为本帮菜的传奇。
上海老饭店《金牌八宝鸭》
首创于1876年
世界餐饮博览会金奖美食，年销量达十万只。
闻名国内，风靡世界。一直深受中外顾客喜爱。
本产品采用真空包装，经过高温，高压制作而成，无任何添加剂。
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