好喝的故乡浓咖啡 浓缩咖啡怎么喝

午后,泡上一杯浓浓的白咖啡,很香,很惬意,加上上海近日连续的凉爽天气,虽然是在值班,可是也觉得很舒服很放松。

记不清是什么时候了,偶然喝到那么香浓的咖啡,既有浓浓的奶香味,也有醇厚的咖啡味,只喝过一次就记在心里了,记下了咖啡产自马来西亚,是一种三合一榛果味的白咖啡,名叫home’scoffee。

接触咖啡是在很小的时候,80年代中期吧,家里就时常会有稀有的国外食品,包装精美、口味多样的饼干,铁盒装的朱古力,还有新西兰的奶粉,黑色的麦乳精(乐口福,这是国货吧,但在80年代的小城市也是不多见的),也包括国内不多见的咖啡,那时候的记忆是咖啡是稀有的饮品,周围一般人家是没有的,但也仅此而已,自己因着好奇而尝过后,大呼上当,再不想喝咖啡了。因为当时家里有两种,一种是简易的二合一即冲即饮型的小包装,还有一种是玻璃瓶装的咖啡豆,不懂分辨的我,带着小孩子的好奇心,看着瓶瓶装的一定是更高档的,于是趁着大人不在家,自己拆了瓶,傻傻地把咖啡豆倒进杯子,用开水冲了,想当然地就喝起来,自然是口感很差,印象很差,从此再不惦记咖啡了。

好喝的故乡浓咖啡 浓缩咖啡怎么喝

后来,上大学,记得扬州四望亭路上的几家咖啡厅,老树咖啡、名典咖啡,对于当时的穷大学生来说环境是很不错的,至今仍然有着不错的优雅舒适的环境,尤其是名典咖啡。但惦记的,只是环境而已,对咖啡本身没什么兴趣,反倒是点心和茶饮更加对胃口。在上海几年,自己更是从未主动要求进咖啡店,相对而言因公因私接触较多的店有上岛、星巴克,星巴克里的咖啡据说是味道纯正的,但我总是觉得它最适合远远地闻着,一旦走进去坐下来,喝上了,就觉得要打折扣,再怎么纯正我也是喝不惯的。这两年,朋友们从各地带来不同的咖啡,也看到有些同事们对咖啡的热情,我是无法理解的更不懂品尝分辨的,倒是那一次偶然接触的怡保白咖啡,真真让我惦记上了。光是名字,故乡浓,就感觉很温暖,再加上独特的醇厚的口味,在秋意渐显的午后来上一杯,有音乐与书为伴,似乎心也宁静了很多!

  

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