集来的多位妈妈的偏方——治疗宝宝咳嗽痰多流鼻涕! 感冒咳嗽流鼻涕偏方



在北京妈妈网上看到的,效果无从考证。
壮壮属于经常会流鼻涕咳嗽还有痰的那种体质,所以格外注意此类偏方,效果好坏不知道,只是想了解了总是要心里踏实些。
转来和各位妈妈分享!
gz33li:
我儿子前段时间呕吐、咳嗽、有痰、发烧,到医院看,贴背、吃西药好得差不多了,。但由于儿子不肯吃中药,结果喉咙还有痰,睡觉就时不时咳嗽。喝了菜干汤的那个晚上咳嗽得非常厉害,连我老公平时睡得像头猪一样都给儿子的咳嗽声弄醒了好几次,第二天中午我们弄了一剂药给他喝,当天晚上就见效,只是听见咳了两声。
药方是:法夏2克,紫苏2克,薄荷2克。在国药买5毛钱都不用。(很小的孩子用量,大点的孩子可以酌情加量)
听说法夏是对咳嗽有帮助的,紫苏对呕吐有帮助,薄荷可以祛风。
因为我担心儿子不喝,还放了点冰片糖煲。大家可以试试。
misswang:自家秘方:治小朋友感冒.流涕,鼻塞,咳嗽良方!!
朋友奶奶开的,我个仔仔之前感冒.流涕,鼻塞,咳嗽看了N次医院都不行,最后还是朋友给了一张中药方,执了五包,喝完全好了,我家小朋友和朋友的小孩都是两岁半,药方是两到三岁的份量,建议小朋友喝药时最后一碗分开两次给小朋友喝,希望这个药方可以帮倒有需要的小朋友,都祝小朋友们快快康复!!!!!

SUNYUKI:对于咳嗽支气管炎有秘方!
看了这么多妈妈都是咳嗽,有支气管炎的问题,我将我朋友教我的秘方写出来,给各位妈妈参考一下,当然,也不一定人人见效啦。嘻嘻,没有效果别怪我!!
我只是想我的经验写一下:
我女儿呢个月就13个月啦。系上个月也感冒发烧完后,引起的咳嗽有痰,去看医生,也开了N多药回来也不太管用。看着她咳嗽得睡不着,心痛死了。后来有个朋友教了一个秘方。说是2-3天准好,我已经试过了,果然是特别好用!!
方法:用蚯蚓干、川贝煲瘦肉,如果有支气管炎就加小小的“壁虎干”
我的分量是买10克,分了四次来煲。川贝是买散装的就可以,也不用太大粒的。
蚯蚓干先泡15分钟度,有好多沙的。因为距有支气管炎,我就每次落左3条壁虎干一起煲。切几块瘦肉下去煲主要是调下味的。不用太多瘦肉。落块姜片下去。煲好之后,落小小盐花。2到3碗水煲成1碗。分早晚饮。
简单讲就系煲汤这样煲啦 (蚯蚓干+瘦肉+川贝+姜+盐),如果有支气管炎就加几条壁虎干
虽然这种方子非常吓人,但是其实喝起来挺鲜的。
结果第三天就不咳嗽了,当然啦。这只是对于我宝宝有用,你也不防可以试试,听我朋友说这平常也可以当成保健药煲来给宝宝喝的。但是毕竟是中药成份来的。没有事情当然不用煲啦。
紫色的雨:治疗因支气管炎引起的咳嗽偏方
治疗因支气管炎引起的咳嗽,白萝卜切成圆柱状,用筷子在上面戳上洞,然后把洞里面灌上蜂蜜。隔水炖。大概40分钟左右,以白萝卜软为宜。下午和晚上给孩子吃,并且喝里面的汤水。一般两,三天就会好了
这个秘方很管用滴我自己的儿子就喝过
桐桐ma:治疗小儿痰多咳嗽一方法
原贴地址:http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=849343&highlight=��
我家的猪因为痰多咳嗽,吃药吃了半个月又再打吊针效果不大,痰还是消不掉(还弄个支气管炎出来了)。后来有位长辈教我用盐蛇干加川贝:去正规的大药房买盐蛇干(最好有中医师坐堂的,咨询月龄用量),用一碗水煲开后改用最小火煲(记住要用瓦煲来煲药),煲至半碗水熄火,然后焗一阵再给BB饮,药渣不要倒,可以翻煲一次,方法同上
jiemay:咳嗽化痰又一良方:吃柚子肉
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=817511&extra=page=1&filter=type&typeid=177
咳嗽化痰又一良方:吃柚子肉,前段时间我自己咳嗽,好多痰哦,半个月没有好转,听朋友说吃柚子可以化痰,马上试试,真是奇迹,只用两天,一点痰都没有了,好高兴哦!希望大家也去试试,这个方法自己感觉是最好的,吃水果就能把病给吃好了,真开心!后来我老公也是同样情况,他也说吃了两天基本都好了,还有我上幼儿园的宝宝,也是同样办法,让他两天止住咳了,希望大家都能受用吧!
子超妈咪:BB有痰有办法了
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=935518&extra=page=1&filter=type&typeid=177&page=1
用大蒜蒸半碗水给宝宝喝了两天就没痰了也,大家可以试一下
蓝齐儿:很简单的一个治幼儿夜咳的方法——含冰糖法
前一阵子,女儿感冒了,后来感冒好了,但是咳嗽一直不间断,咳了半个多月,已连续看了一个星期的医生了。我们住番禺大石这边,是去大石人民医院挂的专家。共用七百多元,但是没有什么效果,后来就没有再继续看医生了。上网看到说用雪梨煲川贝去咳嗽好,就每天煲两次给女儿吃。吃了几天咳嗽好像有些好转,白天不怎么咳,但是一到晚上,女儿就咳的厉害。女儿晚上咳时特别可怜,咳得厉害时说哭着叫妈妈,妈妈。我是心痛的不得了,平时想减肥减不了,这一个星期我没有去减肥人到是瘦了五六斤。前两天一朋友的妈妈说,夜咳,咳时给孩子一块冰糖,让他先含一会儿再咀嚼吞下,就好了。当晚,女儿咳时,喂了一块冰糖,之后,保了女儿一个晚上都没有再咳了,整晚都睡的特别好,万分高兴,第二晚,女儿又有点咳,同样喂了一块冰糖后,整晚都没有咳。第三天晚上也就是昨天没有喂糖都没有咳了。今天特地上网将这个办法写出来,虽然我不知道对其他宝宝是否有作用,但是希望能帮助到妈妈们,因为我知道,宝宝咳个不停,妈妈心里最难受了。
补充一下,我家的是热咳(医生说的)。
snowdancing:介绍简单的止咳方法--鱼腥草冲茶
之前写过一个帖子,是关于儿子咳嗽的。
感谢许多热心的妈妈。直到前天晚上,还有个四川的妈妈给我电话。给我了一些建议。心里真的很感动。这里我就不说了,因为我还没用,也不知道效果如何。
儿子还时不时咳嗽。但他外婆从一个中医那里得知了下面的方子:
用鱼腥草冲茶,就像冲茶叶那样,很简单,不用煮或者煲。
每次有咳嗽时,就冲一杯,分早,中,晚三次喝下,晚上就不咳嗽了。因为我之前是给他吃顺尔宁的。所以心理上觉得用中药止咳副作用会小些。
但妈妈要注意了,至于是不是根治,我就不是很清楚了。如果觉得孩子可能有其他的问题,还是要早做检查的。
宝贝雨霖:治疗BB风寒感冒及咳嗽的妙招!
最近天气原因,家中成员陆续上火感冒。但凡生病的人,都是来势凶猛。正在庆幸儿子没有受到波及的时候,却发现他也被传染了!
  帅帅的食欲一直很好,吃饭的时候根本不用大人喂,每次吃饭都是狼吞虎咽。周四晚上去饺子馆吃饺子,平时他都要吃10多个,可那天却一个都不吃,双手冰凉,但精神很好,也没有任何要生病的迹象。第二天清晨起床后,开始剧烈咳嗽,声音嘶哑,并且说嗓子很痛。周五没有让他去幼儿园,照往常的经验,这次一定是要去医院开药、喷喉及贴背的。但儿子自小体弱,药吃了太多,这次真是不想再让他吃药了,于是翻书,找了一个偏方,结果没有想到,效果居然这么好。现在记录下来,也可以帮助其他BB在感冒的时候早日康复!
  首先,要确认孩子是风寒感冒还是风热感冒。如果孩子手脚发凉,食欲不振,舌苔发白,就是风寒感冒。这时候,1岁以下的孩子,用半勺红糖冲温水喝就可以了,一天2-3次。另外,要多喝白开水(温热的)。1岁以上的孩子,适量加一片生姜,3岁以上加两片,再加半勺红糖,煮成生姜红糖水给孩子喝,一天2-3次。之后半小时喝一次温热的白开水。若喝得太多而肚子胀,就吃几口咸的小菜,即可消除肚胀。晚上睡觉前给孩子用温水泡脚,等孩子微微出汗就可以了。如果孩子手脚凉的厉害,可以用艾叶水泡脚,只取小半把艾叶煮水给孩子泡,泡到孩子出汗就可以了。泡完脚后一定要让孩子多喝温开水,尽早上床休息,增加睡眠的时间是治愈早期感冒的重要保证。
  另外,如果孩子伴有咳嗽,可在姜糖水中加入3-4粒大蒜同煮,可镇咳,效果奇好。
  我儿子头天喝了2次姜糖大蒜水,从剧烈咳嗽转为不咳。大量喝水,嗓子不再疼痛。第二天,喝了一次姜糖大蒜水。第三天,除了略微有些咳嗽外,其它症状均消失。于是,用四瓣大蒜切片,加一粒冰糖(连续2天喝姜糖蒜水,怕上火),放半碗水蒸,大火开锅后转中火,蒸15分钟。喝过后,一天没有咳嗽。
  我本人也喝了,感觉效果不错,尤其是镇咳作用超好!
  如果是风热感冒,就不可以喝上述汤水,而是转喝大量的淡盐水。
麟麟妈妈:分享一个治疗宝宝咳嗽的中药方子,试过的MM请留个脚印,给其它MM一个回馈吧。
因为女儿5月底发烧,后来转成了咳嗽,特别是晚上睡觉的时候咳嗽的很厉害,大人小孩都睡不好觉,接连去了两次医院看病,医生都说是上感,配了很多药回来,花了好几百大洋,可是吃了四五天的药也没见好转,看上去还越咳越严重的样子.心里急啊,幸亏同个楼的一个小孩子比我家女女大3个月,有段时间也是老咳嗽,他奶奶就给我们一个药方,说是医院一个已经退休的老中医帮写的,他家孙子就吃了两剂药好了.反正中药副作用小,就抓两副来试试吧.于是就让奶奶去楼下的药店抓了两剂药回来,一天喝三次,连喝了两天,果真好了,今晚已经没有再咳了.这是小女亲身试验的结果,很不错.要是家里有小孩经常咳嗽的,可以买两剂去试试的.不过因为中药比较苦,药里也不能放糖之类的,所以最好是能说服孩子自己喝,不要强灌,因为强灌会使孩子哭闹,引起呕吐的.我的方法是,女女咳嗽的时候她自己也是很难受的,所以自己也会提出我要吃药的要求,因为她知道病了吃药会好,另外女女因为发烧打过几次点滴和肌注,知道打针痛,怕打针,所以就吓唬她不吃药就只能去医院打针,所以在哄,吓的情况下她都能自愿主动喝了.呵呵.
下面是治疗宝宝咳嗽的配方用量和金额,不过金额可能不同药店会有所不同的.这是我买回来所花费的金额:
序号 名称 数量 单位 金额
1 陈皮 3 克 0.05
2 制水半夏 5 克 0.15
3 茯苓 8 克 0.25
4 甘草 3 克 0.1
5 紫苑 5 克 0.15
6 百部 5 克 0.15
7 枇杷叶 5 克 0.1
8 北杏仁 5 克 0.15
9 荆芥 5 克 0.1
10 防风 5 克 0.25
11 黄芩 5 克 0.15
12 款冬花 5 克 0.4
13 浙贝 5 克 0.5
14 连翘 5 克 0.2
合计 69 克 2.7
一次配两副,每次煎药前用清水洗一遍,再浸泡半个小时,然后煎半小碗药水给宝宝喝,早中晚各煎一次,一副药煎三次饮,连用两副药,即喝两天,咳嗽即可治好了.很神奇啊,只要5.4元就能把宝宝久咳不愈的病给治好了.
鼠仔妈:止咳好方法——用罗汉果加川贝煲水
看到好多MM为了BB咳嗽天天跑医院,不止花钱,小孩也受罪。。
我家BB现在快10个月了,去医院加起来也只有2次,我妈帮我带的好。
有时候BB受凉咳嗽,我妈会用罗汉果加川贝煲水,稀释给BB喝,大人的话通常是1个罗汉过10颗左右的川贝用开水泡或用水滚一下,给BB喝的话就要稀释,兑些水,不过水别太多,效果很好的,本身这川贝罗汉果就是药材,润肺通气的,而且还有一点甜甜的,不会难喝,罗汉果市场上是1块钱一个,川贝是1包一包买的
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心花怒放:分享止咳良方——江西橙子 冰糖煲水
我女儿试用过一个方子,非常有效。
  新鲜江西橙子(千万不要裹腊的那种),连皮切成小块,加几粒冰糖、少许水,隔水蒸30分钟后,喝汁吃橙肉。(皮吃下更好,不过,皮很难吃,我就没给女儿吃)
  女儿有一次咳了很久,咳得有点喘,痰很重,吃了化痰止咳的药(西药),也没啥明显的效果。幼儿园同学的妈妈就告诉我这个方子,我随便试了一下,没想到效果非常好,吃了第一次,第二天,咳嗽立减70%,连续吃了4次,就完全止咳了。
  后来又干咳,咳了几天,我又蒸了一次橙子水,结果一次搞定。
  同样的方子,不一定人人适用,比如川贝蒸梨,我女儿就完全没有效果。反正橙子,冰糖都是普通的食材,深深为宝贝咳嗽苦恼的妈妈不妨试一试。我当初也是抱着无计可施、半信半疑的态度去试一试的,没想到效果奇佳,所以特别来跟妈妈们分享食疗法
毅毅妈咪:小儿食疗!!!(有健脾、去湿、感冒、湿疹、咳嗽、便秘等)我好辛苦先集齐,好多的
***小儿健脾消食药膳
适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者,常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲子肉等。配用食物有萝卜、肉、蛋类。
常用药膳:
1.萝卜饼:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克。将肉与萝卜剁碎成馅,加葱、姜、盐、味精等,做成馅饼,蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。
2.山楂萝卜排骨汤:山楂50克,白萝卜150克,排骨100克。先将排骨煮熟,再入山楂、萝卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。
3.里脊肉粥:猪里脊100克,粳米100克,食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎,与米煮粥,粥成后加调料即成。能益胃助食。
4.花生仁粥:花生仁45克,粳米100克,冰糖适量,也可加山药30克或百合15克,煮粥。能健脾开胃。
5.莲子粥:莲子肉50克,粳米100克,煮粥食用。有益胃健脾之效。
6.山药饼:山药200克,鸡内金50克,共研细粉,加水做成同等大小饼20个,烘熟,每次1个,每日2次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。
***小儿健脾去湿食疗方:
健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑。
去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
1、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
 功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
 生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。
2、苋实煲老鸭
 功效:滋阴养胃,健脾利水。
 苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。
***小儿厌食食疗
一、梨粥
梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
原料:鲜梨3个,粳米100克。
制作:将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。
二、葡萄汁
葡萄味甘、微酸、性平,能补肝肾,益气血,鲜者还可生津液。主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等。葡萄汁发育迟缓并厌食者。此症状的患儿比同龄明显瘦小,面色萎黄,头发稀少。此汁饮用要求不严格,最好一天右两天饮用1~2次,而且要长期服用,方法收效。
原料:鲜葡萄若干。
制作:将葡萄洗净,晾开去掉浮水,用干净纱布包好绞挤出汁饮用。
三、西红柿汁
西红柿甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食之功效,并含有糖类、酸类、矿物质及维生素等多种营养素。每次服饮50~100毫升,日服2~3次,可治疗因胃阴不足、发热后婴幼儿厌食症。
原料:西红柿数个。
制作:将新鲜西红柿洗净,入沸水中泡5分钟,取出剥去皮,包在干净的纱布内用力绞挤,滤出汁液,即可食用。此汁不宜放糖。
特点:新鲜、清香、略有甜味。
***几种小儿厌食的食疗方法
1.山楂30--40克,大米50--100克,沙糖10克.先将山楂入沙锅煎取浓汁,去渣后入大米.沙糖煮粥.可作为上下午点心食用,不宜空腹食.以7--10天为一疗程.
2.大枣10--20枚,鲜橘皮15克(或陈皮3克,先将大枣有锅炒焦,然后与橘皮放入保温杯内,以沸水冲泡温浸10分钟,饭前代茶频饮,每天一次.
3.鲜白罗卜500克,蜂蜜150克,将罗卜洗净切成小块,放在沸水内煮沸即捞出,控干;晾晒半天,再放入锅内,加蜂蜜,以小火煮沸,调匀.待冷,装瓶备用,每次饭后食用数块,连服数天(脾胃失调型).
4.西瓜.番茄各适量,西瓜取瓤去籽,用洁净沙布绞挤取液,番茄用沸水冲烫剥皮,也用洁净纱布挤取液,二液合并,代饮料随量饮用.
5.雪梨3个,大米30--50克,生山楂10克,将梨洗净切碎,加水适量煮半小时,捞去梨渣,加大米.生山楂煮粥,趁热食用,每天一次,5--7天为一疗程,(带热内生型)
6.鲫鱼100克,薏米15克,羊肉50--110克,将鲫鱼去鳞和内脏,羊肉切片,与薏米同煮汤后调味服食,每天或隔天一次,边服数次(脾为温困型)
7.鲫鱼100克,豆豉30克,胡椒0.5克,生姜9克,陈皮6克,同放沙锅内煮汤调味服食,每天或隔天一次,连服四至五次(脾为湿困型).
8.鲫鱼一条,生姜30克,橘皮10克,胡椒1克,将鲫鱼去鳞.鳃.内脏,洗净,将姜洗净切片,与各药用纱布包好填入鱼肚内,加水适量,小火炖熟,加盐.葱少许调味,空腹喝汤吃鱼.分二次服,每天一剂,连服数天(脾虚胃弱型).
***有益改善厌食的三道菜
1、炖银耳肉
材料:银耳40克,瘦肉100克,大枣10枚。精盐适量。
做法:银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平,含有丰富的胶质和多种维生素等,能养阴益胃;瘦肉。大枣能补脾益气,滋阴解腻。相佐共奏健脾益气,养阴生津之功。益气生津,适于脾胃气阻不足之厌食者。
2、蜜饯山楂
材料:生山楂500克,蜂蜜250克。
做法:取优质上乘的山楂500克,去掉柄、核,洗净后入铝锅内,加水适量煮熟,待水收干时加入蜂蜜,改用小火煎煮5-10分钟,离火后,晾凉即可。饭前嚼食3-5枚,可增进食欲;饭后嚼食3-5枚可帮助消化。开胃。助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食,消化不良。
3、鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,生姜30克,胡椒1克。
做法:将鲫鱼洗净,生姜切片,与胡椒一同放入鱼肚内,加水炖熟。饮汤食鱼,每天1剂,连食1周,适用于小儿厌食症。
***小儿感冒食疗
一、白菜绿豆饮
白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素,钙、磷、铁等营养成分,其味甘,性微寒,有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能,菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉,能清热除烦,利小便,解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻,周身困重发热口渴,小便短赤等症。
原料:大白菜根数个,绿豆30克,白糖适量。
制作:先将绿豆洗净,放入锅中加水,用中火煮至半熟;再将白菜根洗净,切成片,加入绿豆汤中,同煮至绿豆开花、菜根烂熟,即成白菜绿豆汤,饮时加入白糖调味即可。
特点:清香且甜,绿豆可食。
二、白萝卜炖大排
白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。
原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作:
1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
特点:有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。
三、百合啤梨白藕汤
梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。
原料:鲜百合200克,生啤梨2个,白莲藕250克,盐少许。
制作:
1、将鲜百合洗净,撕成小片状;折莲藕洗净去节,切成小块,煮约10分钟,下盐调味即成。
2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。
特点:清香润口,微有咸、酸、甜味。
四、豆腐葱花汤
豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。葱辛温,有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒,内有胃热、咽痛声哑等症。
原料:鲜豆腐2块,葱2~4根,油、姜片、酱油、香油、味精各少许。
制作:豆腐切成小块或条,在清水中浸泡半小时,放入油锅中销煎,加入适量清水,同时放进姜片、酱油,煮沸后再煮20分钟,将葱切碎,拌入豆腐汤内,烧开后,淋入香油,撒上味精即成。
特点:鲜嫩醇香,开胃进食,佐餐吃豆腐,饭后喝汤。
五、紫苏粥
紫苏叶辛温,有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮,有和胃散寒作用。用于体弱婴儿,对偶感风寒易患感冒者有效。
原料:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。
制作:
1、粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸一分钟,去渣取汁备用。
2、锅内加水,烧开,加入粳米煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即成。
***感冒儿童的食谱
一、主食:
1、大枣粥
组成:大枣10枚、粳米50克、冰糖适量。
2、萝卜饼
组成:白萝卜250克、面粉250克、猪瘦肉100克、生姜、葱、食盐、豆油适量。
做法:用萝卜、肉,佐料作馅与面粉作饼,烙熟吃。
二、菜:
1、七彩豆腐煲
组成:豆腐、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、青菜、芹菜、姜葱、香油适量。
做法:豆腐、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。
2、白蘑菇 鸡蛋
组成:蘑菇200克、鸡蛋3枚
做法:白蘑菇洗净,用沸水焯一下。香葱切粒,待用;鸡蛋炒熟,下入白蘑菇,调味后翻炒,最后撒上适量香葱粒即可。
饮料:新鲜橘、西瓜汁、西红柿汁、淡茶水等。
***婴幼儿汗症食疗
一、北芪龙眼羊肉汤
羊肉味甘、性温,补血益气,温中暖肾,因含有丰富的蛋白质,有较好的滋补强壮作用;龙眼滋阴养血益心;北芪益气固表。三者同用,对体热易感冒、自汗冷患儿有辅助治疗作用。每日早晚1次,温热服用。
原料:北芪15克,龙眼肉10克,羊肉100克。
制作:
1、羊肉洗净,切成块,用沸水稍烫。
2、北芪、龙眼洗净,置锅内,加水适量,用旺火烧开,加入羊肉块,用文火炖至羊肉软烂,成浓稠汤汁。根据患儿喜爱,可加盐或糖,制成咸味或甜味汤,比白汤好吃得多。
特点:肉鲜汤稠,稍有草药味。
二、小麦大枣粥
浮小麦即小麦未成熟的颖果,以水淘之,浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等,性味甘凉,有止汗作用,用治疗自汗、盗汗,可免去患者过多损失津汁。糯米味甘,性微温,能补脾胃,益脾气。大枣益气和血,养心安神。三者合成此粥,可以起到固表敛汗,养胃健脾的功效。每日早晚1次温服。
原料:浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。
制作:将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂,放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。
特点:粥粘润,烂熟,稍甜,喂幼儿也可加点糖。
三、天门冬粥
天门冬味、微苦,性寒微滑,无毒,为中医补肾之药。天门冬与粳米合用成粥,滋阴除烦,生津止汗。午后低热,夜间盗汗及痰中带血的患儿食用2个疗程可见功效。3~5天为一疗程,两疗程之间要隔3天再服。
原料:天门冬15~20克,粳米30~60克,冰糖适量。
制作:将天门冬洗净,用水煮熬取汁,去渣,再将粳米洗净,放入天门冬汁内煮粥,在粥将熟时,加入冰糖,再用文火煮片刻,成粥即可。
特点:粥烂微甜。
四、山萸肉粥
山萸肉味酸,性涩,微温,为滋补肝肾的良药。还含有苹果酸、酒石酸及维生素A等成分,与米成粥,有补益肝肾,健胃敛汗的功效。尤其对肝肾不足,发育迟缓、体弱多病、虚汗常出的患儿有一定辅助治疗作用。
原料:山萸肉20克,粳米60克,白糖适量。
制作:先将山萸洗净,去核,与洗净的粳米入沙锅注水煮,待粥将熟时,加入白糖再稍煮即成。
特点:粥烂糯,微甜,儿童喜吃。
***婴儿湿疹食疗
一、将军蛋
大黄味苦性寒,性趋下行,古有“将军”之称,故称“将军蛋”,能清热解毒润燥。鸡蛋可和中调味。此将军蛋对于小儿胃热湿疹,大便干结或臭秽者食之有效。
原料:鸡蛋1个,生大黄末1.5克。
制作:先将鸡蛋顶端敲出一个小孔,去蛋皮,放入大黄细末,用筷子搅匀,然后用草纸或用白面和水封闭小孔,放入水锅中,煮熟即成。
特点:鸡蛋无异味,小儿可以吃。
二、金银花蜜汁米酪
杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品。小儿夏季易发生脓疱疮、湿疹、吃此品,能清热利湿,养血祛风,抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害,能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒,杀虫止痛,治皮肤瘙痒。
原料:杏仁50克,绿豆100克,粳米100克,糯米100克,金银花100克,蜂蜜200克,白矾少许。
制作:
1、将绿豆用凉水泡一个小时,然后煮熟,去皮过罗(煮时加少许白矾);杏仁用开水泡一下,然后剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米用凉水泡一个小时,用粉碎机粉碎;金银花用开水泡一个小时,用其汁。
三、苦参鸡蛋
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苦参可清热解毒;鸡蛋润燥和胃、解毒。此汤可有清热除湿、解毒润燥的作用。用于婴幼儿湿疹、奶癣很适宜。
原料:鸡蛋1个,苦参30克,红糖30克。
制作:先将苦参浓煎取汁,去渣,再将打散的鸡蛋及红糖同时加入,煮熟即可。饮汤每日1次,连用6天。
特点:本汤虽有苦味,但糖甜蛋香,婴儿亦不会拒食。
四、绿豆粥
绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。
正文:绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。
原料:绿豆30克,粳米适量,冰糖少许。
制作:将粳米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。
特点:粥熟,豆、米软烂,加糖后有甜味,小儿喜吃。
五、苡仁饮
本饮料有清热利湿、健脾和中之作用,适宜于湿疹患儿常服,每日1剂(根据婴儿大小而定量),分数次喂服。
原料:苡以30克,冰糖适量。
制作:苡仁(粒大饱懑色白者为佳)用水浸泡一夜,以除去苡仁特有的难闻气味,次日把水滗干,加8倍水,用沙锅置文火上,煮至快软时,加入适量冰糖即可。此饮还可加粳米煮粥食用,功用与苡米同。
特点:甜香、糯软,细腻无异味。
***小儿寄生虫病食疗
一、豆腐油菜心
油菜富含蛋白质及多种维生素,具有消毒解毒、行滞活血之功效。此菜对痛肿丹毒、血痢、吐血、蛔虫梗阻有较好的治疗效果。
原料:小油菜心400克,豆腐100克,冬菇25克,冬笋25克,香葱20克,料酒10克,淀粉10克,精盐、姜末各适量,食油25克,黄豆芽汤100克,香油5克,味精少许。
制作:
1、将葱切成葱段;冬菇、冬笋洗净,去皮切成丝;油菜心洗净去叶,从根部去4厘米长,去掉叶取中间嫩心备用。
2、豆腐用刀背压成泥,放入冬菇、冬笋、盐、味精、料酒、香油拌匀,上笼蒸10分钟取出,放入盘中,周围摆好菜心,中间放葱花。
二、海南椰鸡汤
椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫;核桃仁健脑;鸡肉营养丰富。小儿受寄生虫的危害,可吃此汤,驱虫健身。
原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
制作:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。
特点:香甜适口,椰味清香浓郁。
三、南瓜拌饭
南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。
原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。
制作:
1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。
特点:熟烂略有咸味,适合食用。
四、使君子蒸肉
可治小儿肠道蛔虫及营养不良等症。每遇婴幼儿不想吃东西,面部苍白,日渐消瘦,腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜,定见疗效。
原料:使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少许。
制作:
1、将使君子去壳,取出使君子肉备用。
2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入少许盐,二者做成肉饼。
3、将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。
特点:两肉相配好吃,味香咸有口味。
五、椰蓉堆
椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。椰肉色如白玉,芳香滑脆,椰汁清凉甘甜,椰蓉具备这些特点和含有各种营养素。中医认为,椰汁与椰肉味甘,性平,无毒,有益气生津,消疳杀虫等功效。小儿患有绦虫、蛔虫及蛲虫症时,每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉,两个小时后再吃饭,每日吃1-2个椰子,吃上几天,即可起杀虫功效。
原料:椰蓉170克,砂糖60克,鸡蛋2只,面粉15克,化牛油30克,牛奶60克,发酵粉15克,椰油420克,香油少许。
***小儿贫血食疗
一、鸡汁粥
鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。
原料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。
制作:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。
特点:粥鲜烂,鸡肉味浓。
二、脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘、咸、平。猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
原料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
制作:先将猪脊肉洗净,切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时,加入盐、胡椒粉调味,再煮沸即成。
特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。
三、韭菜炒羊肝
羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
原料:韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。
制作:
1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。
特点:肝鲜香,熟而不焦。
四、鲜茄肝扒
婴儿出生六个月后易发生贫血,此菜肴含铁、维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素。适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用。
原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各适量,淀粉少许,花生油500克(约耗50克)。
制作:
1、猪肝用盐腌10分钟,用水冲后,切成碎粒。
2、番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色,为肝扒。
3、番茄切成块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。
五、杏仁苹果豆腐羹
此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。
原料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。
制作:1、将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。
2、杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。
3、豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。
特点:软糯,清香,嫩滑可口,是婴幼儿可食之品。
***小儿咳嗽食疗
一、百合蜜
百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,有止咳作用。百合与蜂蜜共用,其润肺止渴作用更强。此品对治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽,特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。
原料:百合60克,蜂蜜30克。
制作:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,放入瓷碗中,入沸水锅中隔水蒸熟即成。
特点:清淡甜蜜,可作为小儿点心食用。
二、核桃鸭子
鸭肉味甘、咸、性微凉,能补阴益血,清虚热。鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分,有利健康。核桃仁味甘,性温,能补肾助阳,润肠通便,含丰富的脂肪和多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。荸荠味甘,性寒,能清热生津,化痰消积菜肴补肾温肺,化痰止咳,对治疗婴幼儿肾虚久咳以及慢性支气管炎等症有效。
原料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子1只,鸡肉泥100克,鸡蛋清1个,葱、姜、盐、味精少许,湿淀粉、花生油各适量。
三、萝卜蜂蜜饮
萝卜味辛、甘、性凉,有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用,还有较强的杀菌功效;生姜是散风寒、止呕下气的常用药;大枣多作和胃养血使用;蜂蜜润燥止咳。此饮可起到散寒宣肺、祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽,又以风寒感冒咳嗽最为有效。
原料:白萝卜1~3大片,生姜3小片,大枣3枚,蜂蜜30克。
制作:将萝卜片、生姜片、大枣加水适量煎沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即成。
特点:饮料甜香,微有姜辣味。
四、丝瓜粥
丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等成分,其味甘性凉,能清热、凉血、解毒、与粳米、虾米同用煮粥,有清热和胃、化痰止咳作用。对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果,可供早晚餐用。
原料:丝瓜500克,粳米100克,虾米15克,姜、葱各适量。
制作:
1、丝瓜洗净,去瓤切块备用;粳米洗好备用。
2、锅内加水,上火烧开,倒入洗好的粳米煮粥,将熟时,加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。
特点:粥烂,味清香,有滋有味。
五、雪梨炖冰糖
梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
原料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。
制作:将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。
特点:吃梨饮水,清淡甜糯,小儿喜吃。

  

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