爱华网中文学名： 芍药
别称： 将离、离草、婪尾春、余容、犁食、没骨花、黑牵夷、红药等
二名法： Paeonia lactiflora
界： 植物界
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 虎耳草目 Saxifragales
科： 芍药科 Paeoniaceae
属： 芍药属 Paeonia
种： 芍药 P. lactiflora
简介
芍药学名Paeonia lactiflora(P.albiflora)，别名将离、离草、婪尾春、余容、犁食、没骨花、黑牵夷、红药等。属于被子植物门(Magnoliophyta) 双子叶植物纲（Magnoliopsida）虎耳草目(Saxifragales) 芍药科芍药属芍药亚种。原产中国以及亚洲北部。被列为中国六大名花之一。芍药不仅有极高的观赏价值，更有相当重要的药用价值。芍药因其花形妩媚，花色艳丽，故占 得形容美好容貌的“婥约”之谐音，名为“芍药”。中国栽培历史悠久，早在《诗经》郑风篇目中便有“伊其相谑，赠之以芍药”。古代男女交往，以芍药相赠，表达结情之约或惜别之情，故又称“将离草”。唐代诗人柳宗元及宋代诗人陈师道均谱写过生动的、让人回味无穷的咏芍药诗篇。
形态特征
根
肉质块根，粗壮，呈纺锤形和长柱形，粗0.6－3.5厘米，根皮浅黄褐色或灰紫色。根可入药。芽
丛生在根颈上，肉质，初生时水红色至浅紫红色，也有黄色的，长出地面后，颜色加深，一般成为深紫 红色，外有鳞片保护。芍芍药的芽可以分为3类：叶芽、花芽和分生芽。叶芽较花芽小，只能长叶，不能开花；“花芽”实际上是混合芽，较肥大，既能长叶，又能开花；分生芽是正在分化的芽，依据分化的时间分别会形成大小不一的叶芽与花芽。芽生出地面之后的颜色与形态也因品种不同会有所差异，颜色从深紫红色到黄褐色不等，形态也有圆锥形、长圆锥形、鹰嘴形等不同。芍药发芽是最壮观的场面之一，因为它体现了生命的萌发与活力，因此具有价高的欣赏价值。茎
由根部簇生，高约50-110厘米，草本，茎基部圆柱形，上端多棱角，有的扭曲，有的直伸，向阳部分多呈紫红晕。叶
下部的二回三出羽状复叶，即叶的末端由3片小叶组成一束叶，两侧又各有一束叶，两侧的每一束叶通常情况下由4片小叶组成，中部的复叶，末端的3片小叶不变，两侧的小叶片数开始减少，由原先的4片逐渐减为3片、2片或1片，甚至消失，当消失时，末端只有3片小叶构成，这时叫做三回羽状复叶，上方的叶片是单叶。叶长20-24厘米，小叶有椭圆形、狭卵形、被针形等，叶端长而尖，全缘微波，叶面有黄绿色、绿色和深绿色等，叶背多粉绿色，有毛或无毛。花蕾
形状有圆桃、平圆桃、扁圆桃、尖圆桃、长圆桃、尖桃、歪尖桃、长尖桃、扁桃等数种。外轮萼片叶状，内萼片3枚(有时增至7枚），绿色或黄绿色，有时夹有黄白条纹或紫红条纹，倒卵形、椭圆形或不规则形。花
芍药(5张)
一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处，也有一些稀有品种，竟是2花或3花并出的，花大，直径可达10-20厘米；原种花，外轮萼片5枚，绿色，花瓣5－10枚，白色或粉红色；雄蕊多数，心皮4—5枚，无毛；花色有白、黄、绿、红、紫、紫黑、混合色等多种。果实
蓇葖果，2-8枚离生，呈纺锤形、椭圆形、瓶形等，光滑，有小突尖。种子
黑色或黑褐色。每枚有1-5粒。种子呈圆形、长圆形或尖圆形。
生长习性
芍药喜凉爽气侯，适宜载培的地区为暖温带至亚热带，年平均相对湿度应为70%~80%，但在为45%的干旱地区也能生长。具有春发芽、秋生根的特性，而夏季高温炎热时，植株呈半休眠状态。性耐寒，在我国北方都可以露地越冬，土质以深厚的壤土最适宜，以湿润土壤生长最好，但排水必须良好。积水尤其是冬季很容易使芍药肉质根腐烂，所以低洼地、盐碱地均不宜栽培。芍药性喜肥，圃地要深翻并施入充分的腐熟厩肥。在阳光充足处生长最好，稍阴处生长也良好，因此林边也宜种植。不过，当光线过暗时，芍药花色就会变浅变淡。
培育繁殖
芍药的繁殖有播种、扦插和分株法，通常以分株繁殖为主。分株法
1.分株时间
分株期以九月下旬至十月上旬为宜，此时地温尚高，有利于根系的恢复，以及伤口的愈合。若分株过晚，则 根系难以恢复，春季萌发时又需要消耗大量的养分与水分，容易引起生长不良。当然分株也不能过早，过早容易引起秋发，也会消耗养分。另外，春季也不宜进行，因为此时芍药生长迅速，若进行分株，会使水分供应不足，同样引起营养失调，且花谚语就有“春分分芍药，到老不开花”之说，故一般多不采用。
2.分株方法
将根株掘起，挖掘时坑要大，下掀要深，尽量保留完整根系，震落附土，顺其自然纹理掰开，不可硬拉，必要时可用剪刀剪开或用刀切开，并剪除下部坏根、病根。使每个根丛具2～3芽，最好3～5芽，然后将分株根丛栽植在准备好的圃地。
3.分株后管理
栽植深度以芽入土2厘米左右为宜，过深不利于发芽，且容易引起烂根，叶片发黄，生长也不良，过浅则不利于开花，且易受冻害，甚至根茎头露出地面，夏季烈日暴晒，导致死亡。如果分株根丛较大(具3～5芽)，第二年可能有花，但形小，不如摘除使植株生长良好。根从小的(2～3芽)，第二年生长不良或不开花，一般要培养2～5年。播种繁殖
以种子成熟后采下即播种为宜，越迟播发芽率越低。芍药种子有上胚轴休眠现象，播种后当年秋天生根，次年春暖后芽才出土。幼苗生长缓慢，有的芽3～4年才可开花，还有到第5～6年才开花的。扦插法
扦插法可用根插或茎插。秋季分株时可收集断根，切成5～10厘米一段，埋插在10～15厘米深的土中。茎插法在开花前两周左右，取茎的中间部分由二节构成插穗，插温床沙土中约一寸半探，要求遮荫并经常浇水，一个半月至两个月后既能发根，并形成休眠芽 。
栽植方法
整地施基肥
芍药国画(6张)
选择土层浓厚，地下水位低，排水良好，疏松肥沃的沙壤土田块种植。每亩均匀撒施优质有机肥3000-4000公斤、三元复合肥50-60公斤作基肥，深翻60厘米，耙细整平。选种繁殖
芍药的繁殖有分根繁殖和种子繁殖等方法，生产上多采用分根繁殖法。秋季结合收刨芍药，选取根粗长均匀、顶芽粗壮、无病虫害的芍药植株，把直径0.5 厘米以上的大根切下入药，留下具有芽头（也称芍头）的根丛作种用。将作种用的芽头按大小及自然生长形状分块（也称芍芽），每块以带粗壮芽2--3个、厚度 2厘米左右为宜。每亩芍药根的芍芽可定植3-5亩大田。芍芽应随切随栽，如一时栽不完，可将芍芽贮藏到20厘米深的湿沙坑内。栽植
一般于8月下旬至9月栽植，宜早不宜晚，最迟不超过10 月下旬，否则芍芽已发新根，会影响芍药的产量和质量。为出苗整齐，便于管理，应将芍芽按大小分级进行穴栽。栽植行株距50厘米×30厘米，穴深12厘米、直径20厘米；穴内先浇足水，水渗下后在穴底铺4厘米厚的腐熟厩肥，其上覆土4厘米厚，压实后将芍芽芽尖朝上放入穴中间，每穴放芍芽1-2个。栽后每穴培土10-15厘米高。越冬前要浇足防冻水。中耕除草
翌年早春土壤解冻后，及时去除培土，并松土保墒，以利出苗。幼苗出土后的2年内，每年应中耕除草3-4次；以后每年在植株萌芽至封垄前应除草4--6次。夏季干旱时应中耕保墒；冬季结合中耕进行全面清园，以减轻病虫害。肥水运筹
芍药是喜肥作物。除施足基肥外，从栽后第2 年起，每年需追肥3次；第1次在3月中耕除草后，每亩施人畜粪肥水1500---2000公斤；第2次、第3次分别在5月和7月，每次每亩施人畜粪肥水 1500公斤、饼肥25-30公斤，或三元复合肥40--60公斤。芍药喜干怕涝，一般不需浇水，仅需在严重干旱时一次灌透水。多雨季节必须清沟排水，否则淹水6小时后会导致烂根而全株枯死。剪花去蕾
药用芍药在栽后第3年开花。开花后除留种植株外，于4月底至5月初的早晨，将初绽的花蕾从花茎基部轻轻剪下，作插花或切花，以利于集中养分供应根部生长需要。病虫害防治
危害芍药的病虫害有灰霉病、锈病、软腐病、蛴螬、小地老虎等。灰霉病可用甲霜灵、波尔多液等防治；锈病可用粉锈宁、敌唑酮、敌力脱等防治；软腐病用农用链霉素、代森锰锌、加瑞农等防治；蛴螬、小地老虎等用甲基异柳磷、辛硫磷、呋喃丹等药剂灌根或顺垄撒施防治。采收
一般于栽后第4年的8-9月，选晴天采收芍药的老根。采收时，先割去植株茎叶，然后挖出全根，除去泥土，将主根和侧根剪下待加工。
切花应用
栽培管理
繁殖方法。切花品种芍药的繁殖，以分株苗为主，该法见效快，且能保证品种的特性。
分株的要求。分株的季节宜于每年秋季的10月份前后，即白露至立冬间均可进行。分株时，要利用其自然纹 理小心地分开，每株一般保留3-5个芽，剪去腐根及不必要的大根。分株时注意不要碰伤芽体，对于修剪好的分株苗稍阴干后，用草木灰涂抹伤口，或用50-100倍多菌灵水溶液浸泡30分钟，以杀死其附生的病菌。
品种选择。宜选择适于切花的芍药品种，如黄金轮、冰山、玉洁、春晓、菱花晨浴、山河红、竹叶红、红峰等。
栽植。株行距按70厘米×70厘米栽植。穴的深度为20-24厘米，穴口直径为18厘米。然后将分株苗放在穴内，一边填土，一边轻提分株苗。上提的标准以芽尖与土壤表面相平为宜。最后填满土，捣结实，并封地堆，以利越冬。
田间管理。早春要深锄一次，并挖松年前栽植时所封的土堆，注意不要碰伤芽体，不要使芽尖过早的裸露于土表面。中耕除草一年要进行8-10次，结合雨量控制锄地的深浅和次数。其需肥量较大，一般分为花前、花后、越冬三次施肥。以越冬肥为主，越冬肥每667平方米施堆肥2-3平方米，饼肥150克。根外追肥是在芍药展叶后，一般每5-7天向叶面喷施0.1%-0.2%磷酸二氢钾水溶液1次，连续4-5次即可。
芍药为肉质根，比较抗旱，多雨季节要注意排水，保持土壤干湿相宜。
切花芍药一定要及时摘除侧蕾，花蕾在生长期内，应及时喷水除去粘液。
病虫害防治。①叶部病害。主要有黑斑病、灰霉病、红斑病等。防治方法：定期喷洒50%多菌灵500倍液。②根部病害。主要有白绢病、紫纹羽病等。防治方法：实行轮作，减少重茬；再后及时排水，避免积水；栽植前用50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基托布津可湿性粉剂按1∶1000的比例对水浸泡消毒；发现病株，及时清除并对其周围土壤进行消毒，以减少病害的侵染。③虫害。根部虫害主要是蛴螬，4-9月份危害最严重。防治方法：结合施肥每667平方米施15千克呋喃丹颗粒剂。叶部虫害为蚜虫，防治方法：结合喷施叶面肥，加入乐果或氧化乐果乳油，可消灭蚜虫。鲜切花的采切
采切应在上午露水晾干后进行。可选择紧实、显色的花蕾贮藏，或选择萼片松散的花蕾即切即售。重瓣花应比单瓣花稍后些采切，红色品种应比白色品种稍后些采切。采切时，当长度达到需要的标准，应使母株上的叶片尽可能多留一些，以保证其光合作用继续进行，使根系不再腐烂，保证下一年的产量。
花茶
芍药花的作用及功效：养血柔肝，散郁祛瘀，改善面部黄褐斑，皮肤粗糙衰老，泄热，养血柔肝，强五脏，散恶血，调经。可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。促进新陈代谢，提高肌体免疫力，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。常饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽。
注意事项： 芍药花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配： 芍药花适合单泡，适宜搭配绿茶。
泡法喝法： 芍药花的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
花言茶语： 芍药花象征惜别 害羞 忸怩。
芍药病虫防治
芍药炭疽病
症状:叶、叶柄及茎上均可受感染。叶部病斑初为长圆形，后略呈下陷；数日后扩大成不整形的黑褐色不规则的大型病斑。天气潮湿时病斑表面出现粉红色发粘的孢子堆，为病菌分生孢子和胶质的混合物。严 重时病叶下垂，叶面密生病菌的孢子堆。茎上病斑与叶上产生的相似，严重时会引起折倒。
病原:牡丹炭疽病病原菌为Gloeosporiumsp.，属腔孢纲、黑盘孢目、盘长孢属。分生孢子盘圆盘状，初埋生于寄主表面下，后外露。分生孢子椭圆形或圆柱形。
传染途径:以菌丝体在病叶或病茎上越冬，翌年分生孢子盘产生分生孢子，借风雨传播，从伤口侵入危害。8~9月份降雨多的年份发病重。盆栽放置过密，浇水不当，如晚间浇水，水分容易在叶面滞留，有利病菌分生孢子融化和萌发侵入，易病重。防治方法
1、清除病源:病害流行期及时摘除病叶，防止再次侵染为害。秋冬彻底清除地面病残体连同遗留枝叶，集中高温腐沤，减少次年初侵染源。
2、药剂防治:喷药最好在发病初期，常用药剂可选：80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液；50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液；50%甲基托布津湿性粉剂500~800倍液；365甲基托布津浮剂500倍液；50%多硫悬浮剂500倍液等。每七八天喷一次，连喷二三次，喷药遇雨后补喷。也可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，防治效果比单一使用好。
