你用对了保鲜膜了吗? 敷面膜裹了一层保鲜膜

買保鮮膜前,請先看一下原料。我們通常選的是黏性好、好用的,

但請注意自己的身體。把家裏常用的保鮮膜拿來對照了一下發現

最常用或最貴或最好用的都是不應該用的。如:

南亞保鮮膜(橘色):原料- PVC 聚氯乙烯,不能加熱

吳羽 保鮮膜:PVDC 聚偏氯乙烯( 毒性最毒,決不能沾到油脂加熱)

目前看到可用的保鮮膜以下廠牌,南亞有出一款 PE保鮮膜

聚乙烯(PE)

廠商:妙潔、南亞、好潔

耐溫:-60度~110 度

特點:好撕難黏、易熔無毒、透氣度高

結論:要用就用PE膜,且儘量不要拿來加熱 。

包裝用品

你用什麼來裝放你的食物呢 ?

名稱

用途

毒性

PE 聚乙烯

塑膠袋

毒性較低

PP 聚丙烯

塑膠袋

PS 聚苯乙烯

保利龍

PVC 聚氯乙烯

保潔膜

你用对了保鲜膜了吗? 敷面膜裹了一层保鲜膜
絕不可加熱、毒性很高

PVDC 聚偏氯乙烯

保潔膜

不可與油脂混合

化學名中,中文筆劃愈多愈毒,英文字母愈後面愈毒。

要使用 PP與 PE 產品

原因: PP與 PE是碳氫化合物,成分是臘,不會被人体吸收,就算是吃下去,也會被排出來。 ( 所以蘋果:打臘的比農藥防腐的好)

PE 袋( 密度小,全透明,磨擦聲小) ,可耐熱至105 ℃都無毒。

PP 袋( 密度大,半透明,磨擦聲大) ,可耐熱至135 ℃都無毒。

PVC 保潔膜( 聚氯乙烯) ,不應使用在食品上。

保潔膜一定要買 PE的,用在廚房食物上,才安全 。

市面上有很多保潔膜是PVC( 聚氯乙烯) 與 PVDC(聚偏氯乙烯 )的,

PVC不可加熱, PVDC不可以包裝油脂食物加熱,會釋出毒性。

買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。

吸管則應使用透明的 (PE),最好不要使用有色彩 (包括白色 )的吸管,

此含有色素,如同紅白塑膠袋一樣,不應用來放食品。

注意:買來的油,切不可隨意裝瓶。

如果沙拉油,裝在 PVC (透明瓶身,沒有皺折,底部有一平線如: ?或Θ )的瓶子內賣,

亦不可買 (市面有 )。 油要裝在玻璃瓶最好,其次是金屬瓶、

或是 PET保特瓶中或是 PP、 PE瓶 (瓶底有皺折,底部如⊙即可,可以回收 )。

保鮮膜材質比較

聚氯乙烯(PVC)

廠商: 南亞、好潔

耐溫:-60度~130度

特點:好黏難撕、高溫有毒 、透氣度高

聚乙烯(PE)

廠商: 妙潔、南亞、好潔

耐溫:-60度~110度

特點:好撕難黏、易熔無毒、透氣度高

聚偏二氯乙烯(PVDC)

廠商: 吳羽(日本進口)

耐溫:-60度~140度

特點:質脆易撕、透氣度低

聚甲基戊烯(PMP)

廠商: 妙潔

溫度:-30度~180度

特點: 質脆易撕、透氣度低

保鮮膜安全範圍:

80度↓ 絕對安全

100度↑使用耐高溫保鮮膜

保鮮膜選用訣竅:

冷藏:4種皆可使用 (價格取向)

蒸煮/微波:使用PVDC、PMP材質保鮮膜

保濕:PVDC 、PMP材質較佳

使用保鮮膜訣竅:

◎ 保鮮膜不要接觸食物

◎ 勿封死容器,留些空間,以免脹破

※可用牙籤戳洞(透氣) ,無不良影響

  

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