芭比生日蛋糕的做法 蛋糕裱花颜色怎么调

芭比生日蛋糕



更新于:2015-1-19 07:00:08

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分类标签:美味糕点

菜品口味甜味

所需时间1小时以上

制作难度高级

食材明细

八寸戚风的方子:蛋黄6个

细砂糖100克(分为20克与80克两份)香草精少许

低粉100克盐1/4小勺

蛋清7个柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)

色拉油65毫升牛奶65毫升

六寸心形戚风的方子:蛋黄3个

蛋黄中细砂糖10克色拉油30毫升

牛奶30毫升香草精少许

低粉50克盐1/4小勺

蛋清3个蛋清中细砂糖45克

柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)

教您芭比生日蛋糕怎么做,如何做芭比生日蛋糕才好吃



1、同时烤出两个六寸的蛋糕



2、脱模后在中间轻轻挖出两个小洞



3、给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡,再用保鲜膜紧密包严



4、奶油加糖打发,备用



5、再烤一个八寸的蛋糕,剖成两片,在中间涂上奶油和黄桃果粒



6、盖上蛋糕片,并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞



7、将八寸蛋糕涂抹奶油,中间可以不涂



8、将两个六寸蛋糕分别一剖为二,在中间涂上奶油和黄桃果粒



9、将两个六寸蛋糕叠加在一起,多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑


芭比生日蛋糕的做法 蛋糕裱花颜色怎么调

10、四周涂匀奶油,成芭比娃娃的裙摆状



11、在中间插上芭比娃娃



12、用奶油加色素调出颜色,根据自己所想进行裱花

  

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