爱华网70年代首尔名门望族的代表之一、巨星家族会长具日中（金光烈饰）靠自己双手创办了巨城面包集团，尽管事业如意日中的爱情却非常不如意，他和门当户对的徐仁淑（钱忍和饰）维持着一段没有爱情的婚姻并连续诞下两个女儿，迟迟没有为巨星家诞下男儿的她一边受着重男轻女思想婆婆的折磨，唯有找来算命高人指点。但却被告之命运注定她和具日中没有生儿子的福分，而具日中将与别的女人才有儿子，她要想自己诞儿子则需借助别人的种。才刚接到这个噩耗的徐仁淑发现丈夫和家中家庭护士金美顺互生情愫并怀有孩子，在当时封建的家族思想无法接受这一事实，徐仁淑要求丈夫的秘书长韩胜载（郑成模饰）把金美顺母子“处理掉”，不忍心的韩胜载只好赶走二人后要他们远离具家且永远消失在他和徐仁淑等人的视野内。曾经爱过徐仁淑的韩胜载在她失落时一直陪伴在她的身边，并在一夜情下让徐仁淑怀上儿子，应验了算命高人的话说，二人隐瞒实情让儿子具马俊被当做是具日中所生。和母亲金美顺从小到处逃亡流浪的金卓求（尹施允饰）
面包王金卓求官方剧照(21张)实在厌倦了这种生活，但他单纯的性格无论到哪里都受到长辈欢迎，母子二人在一间面包店附近定居，谁知道某天金卓求和朋友想吃面包，并在祁曼的欺骗下（祁曼骗桌求他老爸是工厂里的科长，所以他们可以到工厂里去拿面包，而且可以随意拿多少），到面包店“拿”面包时被祁曼的老爸看见，于是他们急忙冲出工厂后祁曼摔了一跤，被坐在车上的具日中和儿子具马俊发现，后来经过一轮闹事后发现金卓求正是自己当年和下人金美顺之子，没有经济能力的金美顺唯有把孩子拜托给具日中而自己远离这个家族，尽管在财阀家中受尽徐仁淑和他的儿女欺负和冷落，为了申幼静（柳真饰演）和对自己好的父亲、奶奶，他坚持了下来，随便补充申幼静是卓求在青山读国小时认识的，且她也是卓求的初恋女友。父亲具日中在金卓求身上发现了他惊人的天分，并且后来得知他就是自己师傅说过的通过闻味道便能说出发酵过程的小天才，对这个儿子宠爱有加并希望他来继承事业，遭到徐仁淑强烈反对，本来就自以为是的具马俊知道后为了抢回自己才是继承人的地位也开始学习面包制作，坚决和金卓求来一次大比拼。其后因为申幼静的母亲下落不明，而她的父亲一直不喜欢金卓求，在多层压力下二人就此分开，而金卓求也中了家里的阴谋被赶了出来。由于他的才华，他被八峰老师赏识并收为弟子，还一心想建立自己的面包店。在八峰老师家里生活的金卓求和老师的孙女梁美顺（李英雅饰）面包技术同样出色并且互相激励中进步，不知不觉梁美顺爱上了这位天才面包师，但正在这个时候，金卓求分离了12年的初恋情人申幼静再次出现并希望再续前缘，可是申幼静为了报复上层人物对她的羞辱嫁给了自己并不爱的具马俊，但她心里仍然爱着卓求并默默支持鼓励着卓求，直到最后被马俊感动。正当金卓求好不容易创出自己一片天地的同时，徐仁淑不断给他的面包店难堪，誓要破坏他的光芒，让自己的儿子具马俊上位，无法抵抗的二人上演了一场精彩面包决斗。尹施允（尹时允）饰 金卓求（少年时期：吴载武）演员表“巨城食品具日中的长子”金卓求（户籍名：具亨俊）。
土里土气，性格单纯，很爱母亲，对事情只要认定正确之后就永远不再改变。是会因其坦率和正直而感动他人的有魅力的小子。哪怕只是感受过一次他真心的人，都会成为他的朋友。像这样收获人心的力量正是金卓求与生俱来的命运般的力量。在迂回曲折之后，虽作为长子进入巨星家，但结果却因阴谋而被赶了出去，一直没有放弃寻找自己的母亲。从最低层开始，战胜了各种各样的逆境和试炼的同时，并得到了开成商人的后裔、同时也是面包业界归隐的大师八峰老师的真传，学习面包师之道和商人之道。以在制作面包方面出众的天生嗅觉和善良的心为基础，重生为名副其实的面包师，并开始进行有人情味的经营。【注：卓求是巨星会长-具日中和家庭护士-金美顺所生之子（私生子），金卓求在会长家的户口上的名字为具亨俊】
朱元 饰 具马俊（徐泰祖）（少年时期：申东宇）“巨城家的次子 同时也是巨星食品的继承人”具马俊。作为巨星食品的继承人，优越意识非常强，言语粗鲁又挑剔，很自负，无法忍受输给任何人。是如果有了想要的东西，就会不择手段的争取。从小没有得到父爱，很崇拜自己的父亲，对于与自己父亲具日中相像的突然出现的倍受父爱的金卓求无法容忍，心怀被害意识的同时决定学习制作面包，只为了得到父亲的认可，打败卓求，却重重受限。怀着无论如何都要将金卓求踩在脚底的心情，将他推向不幸，但自己到头来也遭遇失败。在十二岁那年亲眼看到母亲与韩室长害奶奶摔倒，结果导致奶奶过世，而且还知道自己的生世，对于具马俊是十分打击害怕而产生的阴影。这个秘密在他心中隐藏了14年。长大认为父母是为了伤害他才生他下来，内心十分纠结煎熬。最后决心向他们报复...
柳真 饰 申幼京（少年时期：赵廷恩）“卓求的初恋”申幼京。年幼时期在极度的贫穷和毫不间断的暴力折磨下长大，遇见了金卓求后第一次学会了笑的方法。虽然在卓求作为长子进入巨星家后经历了心痛的离别，但是十二年后和卓求重逢时开始与卓求培养感情……然而参加的学生运动，被慈琳出卖，关进监狱受苦，听到了里面的刑警说不要妄想改变社会，如果想要改变就要让自己当上有钱人，这些话给她留下深刻的沉思。其后又因为卓求为了让她出监狱和马俊所定制的约定，被迫和卓求分开。然而在发觉这一切在金钱和权利面前毫无意义之后，她背叛了卓求，成为了为金钱和出人头地可以不择手段的充满野心的女人。虽然是真心爱着卓求，但为了复仇而隐没了自己的感情。不过最终还是因为具马俊的歉意与温暖而放下仇恨……
李英雅 饰 杨美顺“憧憬着华丽的法国巴黎的绝对味觉所有者”杨美顺。八峰老师的外孙女，拥有绝对的味觉和绝对的手感，从五岁起就开始制作面包的面包神童！现在虽然在乡下郊外的面包店工作，但却憧憬着华丽的法国巴黎，却在因为杨美顺牌奶油蛋糕的开发而烦躁中。在制作面包方面的自负心很强且充满自信的她面前出现了金卓求，让她了解了制作面包方面激动人心的感受。没有发现自己因此而对卓求产生了爱情。
全光烈 饰 具日中“巨城会长”具日中。信念强烈而勤劳，既保守又严格。坚信只要尽全力努力工作，就能获得相应的结果，缺乏待人和家庭关系的处理能力。与徐仁淑进行了没有爱情的政策婚姻。一直没能生下自己的儿子。在与金美顺一夜情之后，生下了卓求。但是因为徐仁淑和韩胜载的牵制和计策，而永远的失去了第三者和卓求。
钱忍和 饰 徐仁淑“具日中的妻子”徐仁淑。是剧中最可怜、可悲的女人。表面上看来是具有气质和干练的富家夫人，然而私底下却擅长计策和阴谋。因为丈夫对其的冷淡，金美顺的在其婚姻中的介入，婆婆对她的过度施压，因而采用了一些极端的手段，不断地给卓求和八峰的面包店带去磨难，是马俊背后的强大势力。虽然真心爱着与她战略结婚的具日中，但却因为爱情无法得到回馈而扭曲。
全美善 饰 金美顺“金卓求母亲”金美顺。是剧中最奇葩的女人，作为在他人婚姻中的插足者成为了善者，可见其用心之险恶。作为徐仁淑与具日中婚姻中的第三者，在徐仁淑生下女儿不到3个月就与具日中发生实质性关系。因其与生下私生子金卓求，而被具夫人视为眼中钉肉中刺，从而其人生发生了巨变。郑成模 饰 韩胜载“秘书室长”韩胜载。从幼年时期起就与具日中同住一屋，是他的臂膀，家臣。虽然因为年轻时爱过的徐仁淑嫁给具日中而受伤，但为了朋友和心爱的女人而忍受着一切。然而守护着徐仁淑和马俊的他不知不觉野心变大了，逐渐更深入的介入两人的人生，增强着自己的影响力……
郑惠善 饰 洪女士“具日中的母亲”洪女士。善良、睿智，懂得如何教育子女，但却未能摆脱满脑子重男轻女的思想。对媳妇膝下无子总是不断施加压力，对儿子倾心护士金美顺的事实睁只眼闭只眼。对孙子的极度渴望，导致忽视了媳妇的性格与感受。对自己儿子外事强而内事迟钝的特点也没有清醒的认识，对整剧接下来的风波起到了一个推手作用。
崔慈惠 饰 具慈京 （少年时期：荷承里）“巨星家的长女”具慈京。像父亲一样勤劳而责任感很强，对于媒事很大方。对于本人是巨星家的长女这件事非常矜持。无法容忍自己仅仅是女儿而被推到继承人第二位。因为对家人们无人能及的爱，而更加无法承认卓求。
崔允英 饰 具慈琳 （少年时期：金素贤）“巨星家的次女”具慈琳。变化无常而挥霍奢侈，喜欢走在流行的尖端。对于自己的欲望和感情都毫不遮掩的可爱的恶女。总是在自己的实利和敷衍的名分之间来回折腾。为了一时好奇而参加了学生运动，与申俞静结识，却丝毫没想到这场相识会成为恶缘。
