香炸海虾的做法-空气炸锅 空气炸锅鸡翅的做法
这一段禽流感闹的,不敢多吃肉了,但对于孩子来说,正在长身体的时候,那就多吃一些鱼虾吧。昨天去超市看到海虾很新鲜,不过,今年的虾一直也不便宜,26块一斤,让服务员给少称了一点,回来本来想水煮一下吃,去阳台看到空气炸锅,突然想到用空气炸锅炸一下会不会很好吃呢?儿子爱吃有味的。加入了辣椒粉,孜然粉。烤出来真是好吃啊。皮也不用剥掉,直接就吃,虾皮焦脆,虾肉鲜嫩。比油炸出来的更好吃呢,我也就尝了一个的份,全让儿子吃了。主要是用空气炸锅,只有了一小勺的油,就炸出来将近400克的虾,如果用普通的油锅来炸的话,肯定是做不到的。并且,儿子还说,比外面烧烤出来的味道还好。(收起)
食材
主料
海虾
400g
辅料
椒盐
适量
盐
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
食用油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
步骤
1.海虾去头,清洗干净。
2.挨个去掉虾线。
3.椒盐两勺头。食用油一勺头。
4.加入蒜末,姜丝,五香粉,辣椒粉。
5.加上孜然粉,搅匀腌一至两小时入味。
6.虾腌好后,空气炸锅180度预热4分钟。
7.腌的时候也放油,所以炸篮不用刷油,直接摆上,儿子着急吃,放多了费时间,就分两锅做的。先做好一锅让他吃着,放好虾,空气炸锅180度10分钟。
8.闻着香味,炸至6分钟时,打开看了一下,因为没有互相压着,放的虾少,所以也不用给虾翻面。
9.时间到,香脆,鲜嫩的烤虾出锅。
10.盛盘撒上香葱叶,即简单,又省事美味的,香炸海虾就做好了,让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。
小贴士
1、孜然粉,辣椒粉,依个人口味,可不加。
2、虾最好腌制一小时以上,中间翻几次,好均匀入味,烤出来才好吃。
3、空气炸锅炸篮,平铺上一层虾,炸制过程中中间不用翻动。如果放的多,有相互压的情况,在炸制时,可以中间翻动一下。(收起)
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