肺热宜食食物
梨子:性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏
出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲
辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
罗汗果:清肺止咳,肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个,柿饼15克,
水煎服食。
柿子:性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子
确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。
枇杷:性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”
适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
无花果:能清热、化痰、理气,适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草
药》还记载了当地民间方法,治肺热咳嗽,声音嘶哑,用无花果15克,水煎
调冰糖服。
荸荠:化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去
皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。
萝卜汁:选用红皮辣萝卜新鲜者500克,洗净不去皮,切成薄片,放于碗中,上面
放饴糖(麦芽糖)2~3调羹,搁置一夜,即有溶出的萝卜汁,频频饮服,有
清热化痰止咳效果,适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各
500克,洗净后一并捣汁或榨取汁水服。
冬瓜:性凉,味甘淡,有清热消痰作用。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,
止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。《滇南本
草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》
中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄
稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治
疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管
扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜。
丝瓜:清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植
物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的
咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利
痰开胸快膈的好处。
生藕:有清热作用。痰热藕汁、梨汁各半盏,和服。
竹笋:性味甘寒,有清热化痰作用。风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
西瓜:性味甘寒,有清热解暑,除烦利尿作用。
鸭蛋:性凉味甘,能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。
《医林纂要》中曾介绍“鸭蛋补心清肺,止热嗽,百沸汤冲食,清肺火。”
凡肺热咳嗽者宜食之。
发菜:俗称龙须菜、竹筒菜、粉菜,性寒味甘咸,有清肺热,化脓痰的作用。老年
性气管炎、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓疡等,食之皆宜。
蒿茼:有润肺、消痰、止咳的作用。经常感到肺热痰多,常饮茼蒿汤不但能消痰止
咳,还可清热除烦。
芦根:性寒,味甘,有清肺热,除脓痰的作用。可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子
等,则更为适宜。