爱华网对于千千万万的中国家庭来说，孩子的健康成长永远是一个不变的主题。而从国家层面对婴幼儿奶粉安全的重视，到国务院以药品管理办法监管奶粉质量的要求，从主流国产奶粉企业对质量的追求，再到伊利奶粉等厂家开放工厂接受监督的姿态，都集中指向一个事实，那就是要通过政府、企业和消费者等各方面的共同努力，使国内奶粉行业的秩序更加优化，让国产奶粉质量更好地满足消费者的需求，以此全面提升国人对国产奶粉的信心，促使乳品企业迈向健康发展之路。
乳企面临“史上最严格政策”
2014年3月5日，国家总理李克强在2014全国两会政府工作报告中指出，对婴幼儿奶粉质量按照药品管理办法严格监管，努力让人民吃得放心，用得安心。传递出国家对婴幼儿奶粉质量安全的高度重视。
近年来，国家为促进婴幼儿奶粉的质量安全采取了一系列的重大举措，一方面提高乳制品企业的行业准入门槛，为国内生产的婴幼儿奶粉提供明确的国家标准予以衡量，推动落实企业主体责任；另一方面，密集出台多项针对婴幼儿奶粉质量安全的政策和专项管理规范，在短时间内相继发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》、《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》、《关于贯彻婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则严格生产许可工作的通知》，对婴幼儿奶粉从奶源、生产制造、到销售等各个环节均苛刻要求，被大众惊呼为“史上最严格政策”。有专家表示，“我国的奶粉标准立足于保障我国婴幼儿营养需求，考虑行业生产和监管能力等实际情况，部分指标要求比国际标准更严格。”
公众期待放心的国产奶粉
恢复公众信心对于中国乳品业来说，确是当务之急。消费者迷信进口奶粉的现象还很普遍，造成这种现状的原因是多方面的，这些现象也从一个侧面反映出消费者对奶粉质量安全的渴求。
而在事实上，相关调查也表明，不少家长都热切期待着孩子能吃上放心的国产奶粉，毕竟，进口品牌的价格高于国产品牌近一倍。 有消费者直言：“真心希望‘拖奶’的日子一去不复返，而这全要仰仗质监部门的严格把关和内地奶企的良心……”
业内人士表示，“国内婴幼儿奶粉市场的正常秩序，还有赖于国产品牌的捍卫与维护，而质量安全仍是最为关键的前提条件。”
国内乳企门槛提高，首批获批企业“持证上岗”
随着国家对奶粉企业的监管日益严格，国家食品药品监督管理总局在2013年12月２５日对外发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（２０１３版）》，在企业质量安全管理、原辅料把关等多个方面，进一步提高了婴幼儿配方乳粉生产条件要求。这意味着行业门槛的提高及政府对企业的监管将更加严格，国内乳企需“持证上岗”。
近日，记者从国家食品药品监督管理总局获悉，细则实施后，首批获得乳粉生产许可证的企业已经开始“持证上岗”，其中伊利集团的金海生产基地已于2014年2月27日率先获批，其余的天津、杜蒙、黑龙江、石河子四大奶粉生产基地也随后陆续审核许可。至此，伊利成为国内首家全部获批的奶粉生产企业，从侧面反映出伊利作为乳业巨头的不俗实力。
奶粉质量安全源于全程管控
许多国产品牌奶粉企业对奶粉质量安全都给予了格外的重视。值得一提的是，国务院常务会议提出的按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量这一要求，早已在一些大型奶粉生产企业的生产过程中得到了严格的执行。
以伊利奶粉为例，目前，伊利以ISO9001质量管理体系为主线，已经形成了“四标一体”综合管理体系运行机制，率先通过了HACCP（危害分析与关键控制点）认证。近年来，伊利累计投入5亿多元，配置各类精密检测仪器4100多套，监测能力达到国际先进水平。截止到2014年2月，伊利集团目前涵盖原料奶、原辅材料及各类产品检验共计1114项，其中原料奶检测133项，原辅材料及各类产品检验981项。
记者在伊利的婴幼儿配方奶粉样板工厂伊利金海生产基地采访时了解到，这家工厂全过程实现了自动化，并采用了国际最先进的全自动精准配料系统、膜过滤常温除菌技术，其全密闭的自动化包装车间，是按药品的GMP标准进行设计的，安装了中央洁净空调系统，能有效地防止污染现象发生。
据悉，国内一些大型龙头乳企在执行先进的产品标准的同时，原料的质量与安全水平大幅提升、技术装备先进和质量保障体系完善，都促使产品质量呈现飞跃式提升。
提振信心需要品质见证
质量过关，价格亲民，最适合中国宝宝，国产奶粉在各方面都满足了消费需求，但人们仍然对国产奶粉没有建立起足够的信心，个中原因，除了消费心理对于进口产品的“迷信”这一固有的定势之外，也与国内奶粉企业对自身质量、安全品质的传播不足不无关系。
国内一些奶粉企业，其实已经向消费者乃至各界人士打开工厂的大门，让人们亲身感受国产奶粉的生产过程，亲眼见证企业在奶粉质量管控方面的严苛程度，用产品品质的号召力帮助消费者重拾信心。
这其中，伊利奶粉的“同是父母心 见证好品质——伊利品质鉴证之旅”，可称值得业界效仿的范例。
据介绍，“同是父母心 见证好品质——伊利品质鉴证之旅”是“伊利参观工厂活动”的重要组成部分，伊利奶粉敞开大门，诚邀消费者走进工厂，就是以将奶粉的生产和质量管控流程主动向全社会公开，接受来自社会各界的审视和监督，也在很大程度上，表明了伊利奶粉对产品质量有着充分的自信。
记者了解到，伊利工厂实际上已经持续多年对公众开放，而2013年的参观工厂活动相较以往，更有着“全年”、“全国”、“全民”的特点，将活动推向了高潮，活动持续贯穿了2013年全年，开放参观的伊利工厂基本实现了全国性覆盖，全国各地的消费者只需上网搜索“参观伊利”，或登陆伊利官网按照页面提示，选择距离最近的伊利工厂，简单几步即可完成预约。据悉，2014年，参观伊利工厂的大门还将继续向公众打开。
在向普通公众开放参观的同时，伊利奶粉还专门邀请了媒体记者，参观了设在呼和浩特的伊利金海生产基地，将真实的奶粉生产过程进行全程展示，接受媒体的监督。参观活动给在场的很多人留下了深刻的印象。一位媒体同行参观后表示：“在此之前，相信很多人都对国产奶粉戴着‘有色眼镜’来看待，这也在很大程度上导致了信息导向有失偏颇。而深入到伊利奶粉工厂之后，不仅让我们感觉到企业的亲和力，而且，眼见为实的可靠品质，真的足以令人放心。奶粉企业开放工厂的举措，在为厂家赢得更多的信任和尊重的同时，也对消费者重建对国产奶粉的信心大有益处。”
“市场信心源于品质构建，而务实和开放，则是成就品牌的基石。” 奶粉行业市场分析人士表示，奶粉企业敞开工厂大门，让消费者享受知情权和监督权，“这样的活动不仅有利于当事企业品牌的成长，对于整个国产奶粉行业的发展来说，也是益处良多！”
放眼全球，伊利海外布局升级
伊利在严控产品安全的同时，也一直致力于产品的创新与升级，以“全球织网“的战略布局，升级海外研发系统。2014年2月25日，伊利宣布携手荷兰瓦赫宁根大学及研究中心在荷兰合作成立“伊利欧洲研发中心”，共同致力于拓展全球食品领域的合作成果。
我们欣喜的看到，伊利“全球织网“的步伐稳健而有力，据新华网报道，在中国国家主席习近平与荷兰国王威廉-亚历山大的共同见证下，荷兰时间3月23日，中国与荷兰两国针对农业领域签署了多项重要合作。其中，伊利集团与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学，达成了共建食品安全保障体系的战略协议。此项目系中荷建交以来两国合作的首个体系化食品安全项目，也是目前为止荷兰高校介入中国企业程度最深的一次跨国合作。
“在去年3次大规模的资源布局后，这次与瓦大的合作，说明伊利‘全球织网’战略已逐渐将重心转向了全球研发。”农业部资深乳业分析师、中国奶业协会理事陈渝认为，此举能充分利用全球科技和人才，提升中国乳业的自主创新能力，是中国乳企未来重要的战略方向。
给中国宝宝定制奶粉
众所周知，中外地域、生活习惯的天然差别，导致了中国婴幼儿的体质相对于国外儿童来说有着特殊性。而由于进口奶粉虽然名目繁多，却并非是针对中国宝宝的营养需求研发，因食用洋奶粉而出现种种不适的消息屡见报端，有关这方面的投诉也一直居高不下。
事实上，中国乳企一直在进行婴幼儿配方奶粉的研制，力争为中国宝宝提供最合理的膳食。而伊利奶粉早在2009年，就率先成立了国内首家真正建立在母乳数据研究基础上的母婴营养研究机构——伊利母婴营养研究中心。
据介绍，这家科研机构建立了全球首家“中国母乳研究数据库”，由来自中国疾控中心营养与安全所、中国营养学会、南昌大学等国内顶级机构，以及荷兰Lipid Nutrition、新西兰皇家农业研究所、德国慕尼黑科技大学食品学院等国外权威院所，共同进行母婴营养研究。该中心的目的只有一个，那就是为中国宝宝提供最适合自己的优质营养，在此基础上为中国宝宝定制真正专家级、专业级、专属级的营养食品。伊利研制的婴幼儿配方奶粉，按照中国宝宝成长各阶段的发育特点及营养需求，提供适合宝宝各成长阶段的关键营养。
国产奶粉企业以身作则，以种种实际行动为提升公众信心进行着不懈的努力，我们坚信，这种努力也必将换来公众的信赖和支持。
