胆囊炎饮食疗法 胆囊炎胆结石饮食禁忌

手术治疗:慢性胆囊炎伴有胆石者,应行胆囊切除术。手术一般择期在胆囊炎发作2个月后进行,这样可减少胆囊周围的粘连与胆囊水肿。

⒉ 综合治疗:低脂饮食,口服利胆药,如硫酸镁、消炎利胆片、清肝利胆口服液、保胆健素等;应用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消石素等溶石;有寄生虫感染者应当驱虫治疗。

3.饮食疗法:中医认为,慢性胆囊炎多为肝胆郁热、疏泄失常所致。当以清利肝胆、疏肝行气、调理气机为治。中医辨证食治,一般分为以下几型:

饮食停滞型 :主要表现为胁肋疼痛、胃脘胀满,或恶心欲呕、大便不爽、苔厚腻、脉滑。当以理气消食、和胃导滞为治,可选用下列饮食治疗方。

1.山楂山药饼:山楂、山药、白糖各适量。将山楂去核,同山药共蒸熟,冷后加白糖搅匀,压为薄饼服食,1日1剂。

2,干姜胡椒砂仁肚:干姜、胡椒、砂仁各6克,肉桂、陈皮各3克,猪肚1个,调料适量。将猪肚洗净,诸药布包,加水同煮至猪肚烂熟后,去渣取汁饮服,猪肚取出切片,调味服食,2日1剂。

肝气犯胃型 :主要表现为胁肋疼痛,胃脘胀满,攻撑作痛,暧气频繁,大便不畅,每因情志因素而疼痛发作,舌苔薄白,脉弦。当以疏肝理气为治,可选用下列饮食治疗方。

1.陈皮槟榔:陈皮20克,槟榔200克,丁香、豆蔻、砂仁各10克。将诸药洗净,放入锅中。加清水适量,武火煮沸后,转文火慢煮;煮至药液干后,停火候冷。待药液冷后,将槟榔取出,用刀剁为黄豆大小的碎块备用。每次饭后含服少许。

2.丹参田鸡汤:丹参30克,大枣10克,田鸡250克。将丹参布包,大枣去核,田鸡去皮洗净。加水同炖至田鸡熟后,去药包,加入食盐、味精等调服,每日1剂。

肝胃郁热型:主要表现胁肋疼痛、胃脘胀满灼痛,烦躁易怒、泛酸嘈杂、口干口苦、舌质红苔黄、脉弦或数。当以疏肝泄热,行气止痛为治,可选用下列饮食治疗方。

1.牛蒡炒肉丝:牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。将牛蒡子水煎取汁备用。猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝h及调味品等,炒熟即成,每日1剂。

2.金币竹叶粥:金币草30克,竹叶10克,大米50克,白糖适量。将金币草、竹叶择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后。水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,调入白糖,再煮两沸即成。每日1剂。

瘀血停滞型:主要表现为胁肋疼痛、痛有定处而拒按、胃脘胀满疼痛、舌质紫暗、脉涩。当以活血化淤,理气止痛为治,可选用下列饮食治疗方。

1.山楂三七粥:山楂10克,三七3克,大米50克,蜂蜜适量。将三七研为细末,先取山楂、大米煮粥,待沸时调入三七、蜂蜜,煮至粥熟服食,每日1剂,早餐服食。

2.无花果木耳红枣煲瘦肉:猪瘦肉250克,无花果60克,红枣5枚,黑木耳15克,调料适量。将猪肉洗净、切片;大枣去核;黑木耳发开洗净,与无花果等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、椒、盐等。待熟后,味精调服,每日1剂。

3.桃仁墨鱼:桃仁6克,当归10克,墨鱼1条,调味品适量。将墨鱼去头、骨,洗净,切丝,桃仁、当归布包,加水同煮沸后去浮沫。文火煮至墨鱼熟透,去药包,调味服食。

美丽的女人们 2010-03-09 09:53:55

胆囊炎的家庭治疗措施

胆囊是位于肝脏正下方的小器官。它的功用是贮存胆汁以备消化脂肪之需。胆囊发炎并肿大多是因为结石堵塞了胆汁从胆囊正常流往肠内通道的结果。另外,胆囊炎也可能是由肠道感染逐渐向上扩散所致。

胆囊发炎时,病人的右上腹有剧烈的疼痛。随后有发烧、恶心及呕吐的症状,病情严重者会出现黄疸。此症需立即送医处理,否则可能会威胁生命。如果胆囊因某种疾病肿胀得太厉害而破裂,还会形成严重的腹膜炎。

家庭治疗措施

●卧床休息

急性胆囊炎病人,应卧床休息,轻者可吃半流质饮食,重者则应禁食并予以静脉输液。

●炎症淌遇后再动手术

凡经药物等非手术治疗无效,且病情不断发展,影响生活和工作者,可考虑手术切除胆囊,但最好等炎症消退后再动手术。

●注意卫生

蛔虫钻人胆囊也是引起胆囊发炎的一个原因,因此,注意卫生,吃生菜、水果时必须先洗干净,饭前便后必须洗手,以防止蛔虫感染,有蛔虫者应先驱虫。

营养与饮食疗法

●蔡吃固体食物

在胆囊炎发作时,禁吃固体食物数天,仅喝蒸馏水或矿泉水。接着再喝果汁3天,可喝梨子汁、甜菜根汁、苹果汁等。然后才开始恢复固体食物,用生甜菜切碎加2汤匙橄榄油、新鲜柠檬汁、新鲜的苹果酱食用,这个饮食计划对患者很有帮助。

●多吃生菜

多吃新鲜蔬菜,生菜可占饮食的75%。每天还可以吃一些苹果酱、鸡蛋、酸酪乳、白乳酪、烘鱼、新鲜苹果、甜菜等。

●应避免的食物

避免糖制品、各种动物性脂肪、肉类、油炸食物、辛辣食物、人造奶油、汽水、咖啡、巧克力等。

●喝纯果汁

尽可能喝纯的苹果汁,连续5天。偶尔加入梨子汁。甜菜汁也有清肝的作用。

●避免刺激性食物

一切酒类及刺激性食物或浓烈的调味品均可能导致胆囊炎的急性发作,宜尽

量避免。

●勿饮食过量

肥胖症与胆囊疾病息息相关。40岁的超重妇女,且又生过小孩者,较容易发生胆囊方面的疾病。

●避免体重变化太大

体重快速地变化可能引发胆囊问题,所以,当你尝试减肥时,一定要循序渐进,切不可快速的去节食减肥,接着又大吃大喝使体重快速反弹。

●补充营养素

① 苜 蓿

每天3次,各10粒。服用2天,配一杯温水。此物能清肝,并富含维生素及矿物质。

② 卵磷脂

餐前1汤题,或使用胶囊,用量参照产品说明。脂肪的乳化剂,协助脂肪(胆固醇)消化。

③ 综合酵素(含牛胆汁)

用餐时服用。注意:如果有胃灼热,则改在饭后服用。勿使用含盐酸的产品。

④维生素A、维生素E

每天分别250001U和6001U。抗氧化剂。

胆囊炎饮食疗法 胆囊炎胆结石饮食禁忌
⑤维生素B群及B12

用量参照产品说明,消化作用必需之物。

⑥ 肌醇

每天500毫克。对胆固醇代谢及肝与胆囊功能有重要作用。

⑦ 维生素c

每天3000毫克。缺乏维生素c可能造成胆结石。

⑧ 维生索D

每天400U。胆囊功能不佳会影响维生素D的吸收。

●保健药膳

①蒲公英粥

蒲公英60克,金银花30克,粳米50—100克。煎蒲公英、金银花,去渣取计,再加入淘净的粳米煮粥。每天2次,温热服食。功效清热解毒。适用于肝炎、胆囊炎等炎症。注意虚寒泄泻者忌用。

②茅根公英粥

白茅根、蒲公英各60克,金银花30克,粳米50—100克。先煎白茅根、蒲公英、金银花,去渣取汁,再人粳米煮作粥。任意服食。

功效清热解毒,利水消肿。适用于急性肾炎,小便不利,胆囊炎等。

③玉米须茶

玉米须、蒲公英、茵陈各30克,加水1000毫升,煎30分钟后去渣,加白糖适量温服。每日3次,每次250毫升。急性发作期可大量饮用。

功效泄热,利尿杀菌,利胆平肝,适用于胆囊炎,胆结石,糖尿病,肾炎水肿等。饮用玉米须茶时,根据民间经验禁用下列食物:酒、糯米、鱼卵、干鱼子、肥肉及辛辣料等。

④生姜橘皮茶

生姜6—10片,橘皮、鸡内金各10克。加水适量煎煮约20分钟。调入白糖少许,水煎代茶饮。可常服用。主治胆囊炎胆胃不和。

●天然药草

可使用伏牛花根部的表皮、猫薄荷、蒲公英、茴香、木贼、香芹、野番薯。在欧洲,薄荷油胶囊常被用来清洁胆囊。

其他疗法

●试试洗毒疗法

清洁肝脏及结肠的解毒作

  

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