爱华网一说到鲫鱼大家都知道，鲫鱼是通乳之佳品。当然也不是只有产妇才能喝，我们平时多喝些这样的汤营养很丰富。
鲫鱼、白菜、豆腐都走大肠、脾胃。所以对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说要经常喝。鲫鱼能保护心脑血管，鲫鱼含优质蛋白质、营养齐全、易消化吸收，常吃可增强抵抗力，是心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。它还有健脾利湿，和中开胃，活血通络之功效。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜等，尤其做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
白菜是我们冬天要储藏的蔬菜，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜还含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。所以白菜有"菜中之王"之称。
豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃.还含有大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病.
鲫鱼白菜豆腐汤的做法:
主料：鲫鱼两条，白菜三分之一棵，豆腐一块。
辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香菜
1、将买好的鲫鱼提前洗净沥水(用干净的布把鱼身上的水吸干).
2、白菜洗净切块，豆腐切块。
3、把锅放在火上烧干放油(比炒菜多点油),油六分热时把鱼放入锅中煎,用中火,煎至金黄.(把鱼放入锅中可以用锅盖盖住,以免油点溅到外面)
4、用锅烧水,水烧开后把煎好的鱼放入锅中,大火煮5分钟(一定要大火)烧至汤为奶白色,这时放盐、鸡精、胡椒粉，再把切好的白菜豆腐放入锅中,再煮5-10分钟.
5、此食谱也是减肥的理想品！
